“這味道太好吃了!
”陸娟贊不絕口。
陸忠良也湊過來嘗了一口,頓時滿嘴生香,滋味說不出的好,他連連豎起大拇指,“又香又脆,肯定很下飯!
”
“對對對!
”陸娟連連點頭,“要是有它,我每頓飯能多吃一碗!
”
榨菜本來就是開胃菜,而他們的反應恰恰說明,不管是現在還是後世,榨菜擺上飯桌都會受歡迎。
陸娟已經迫不及待了,“早知道還能這麼做,咱們就用不着累死累活賣大菜頭了!
嫂子,這榨菜肯定好賣,咱們地裡還有不少菜頭,全都做榨菜吧,能掙不少錢!
”
朱意歡卻沒那麼樂觀。
專用的腌制壇不好買,而且非常花錢,她的錢幾乎都用來還給孫伯了,手頭緊巴巴的,沒錢買腌制壇。
再者,榨菜風味還不夠好,想要賣得好,還得再琢磨一下拌料的配方,把口感提上來。
“我這兒還有100塊錢,腌制壇我來想辦法,嫂子,你管配方就行!
”陸娟拍着兇脯保證。
朱意歡不知道她有什麼辦法,實在湊不到錢,100塊錢也能買不少腌制壇了,能做多少是多少。
至于做不完的,爛在地裡也是沒法子的。
朱意歡暗歎一口氣,加緊時間調制配方。
“花椒放多,太嗆了。
”吳春芬突然說。
朱意歡若有所思,“媽,你覺得味道咋樣?
”
“還能吃,可是要賣還差得遠呢。
”吳春芬說着,又吃了兩口。
很顯然,口是心非。
朱意歡沒有拆穿,不過吳春芬的話啟發了她,于是,她重新調整配方,研制了一壇新的。
但是腌制壇隻有一個,原來這一壇拿出來沒地兒放,朱意歡索性就分裝成一份一份,然後挨個敲左鄰右舍的門,給大家送榨菜。
“叔,這是我做的榨菜,要嘗嘗嗎?
”
“娟兒成天說什麼榨菜,原來就是這個?
”
左鄰右舍瞧着稀奇,白送的東西哪有不要的道理,而且還這麼香。
大家嘗過之後,無一例外,贊不絕口。
朱意歡可不是白送的,她帶着問題,等大家嘗過之後,挨個把問題都問一遍――
口感好不好,會不會太辣,會不會太軟……
總結意見之後,朱意歡心滿意足拿着答案回家,才開始調整配方。
這回可是經過實踐調查的,相信再做出來的味道,一定符合大衆口味!
鄰居們是人手短,吃人嘴軟,看朱意歡深發順眼了,見吳春芬給朱意歡甩臉色,都沒忍住給朱意歡說兩句好話。
“娟兒媽,你這兒媳婦不錯了,對你态度沒得說,哪像我家媳婦,讓她幹點活兒就黑臉。
”
“她又會做飯又勤快,你還有啥不滿足的?
”
“就是啊,特别她做的那個榨菜,味兒太香了,我家孩子特别喜歡,根本不夠吃嘛!
你能不能跟你兒媳婦說說,讓她下回多做點,再送我點兒?
”
聽得吳春芬咬牙切齒。
怎麼大家全都在替朱意歡說好話?
一夜之間,好像全世界都站在朱意歡那邊,她也沒對朱意歡做啥,怎麼在大家眼裡就變成了惡婆婆?
吳春芬搞不懂。
這時,一道身影出現在門口。