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第1390章

廢柴太子 秦正,蘇雲仙 1550 2024-07-07 21:21

  下午又走了兩個時辰的路,他們終於到達了這次的目的地,一處巨大的荒山。

  荒山無名,所謂的荒山,並不荒涼,而是長滿了樹木,隻是沒有人跡而已。

  並且山坡的坡度舒緩,山勢也不高,倒是很適合茶樹生長。

  “殿下請看,那一處山坡上就有不少的茶樹生長,我們明日一早就可以上山采集。”

  那些有經驗的農民指著荒山的向陽坡說道。

  “倒是一處好地方!”

  秦正點點頭。

  當晚,眾人就在野外紮營休息。

  隔天一早,秦正就安排人上山采集。

  “你們注意,我不要太大的葉子,全部都要嫩芽,最多一片茶葉連帶兩片嫩葉,還有,老葉片不要混進去,也不要葉梗,采摘的時候撞在竹筐中,中午之前,不管你們采摘到多少,全都要下山!”

  出發前,秦正特意提醒道。

  “明白了!”

  十幾個農夫應了一聲,每人背著個竹筐就往山上走。

  “高虎,安排兩隊戰士將山上的野獸清理一下,別出什麼危險!”

  秦正沉聲說道。

  “是!”

  高虎應了一聲,當即,兩隊玄甲重騎就解下盔甲,背著弓箭戰刀上了山。

  這個時代,山上的野獸極多,而且很多都是猛獸,像這樣遠離城池和百姓聚居區的野山,估計連猛虎都有。

  也就是百姓手中沒有什麼像樣的武器,否則的話,當個獵人也能保證家裡豐衣足食了。

  隻是大炎百姓,不,是天下百姓手裡的鐵器極其稀少,而且不允許用來制作兵器,而石質和木質的兵器殺傷力並不大,遇到猛獸就是個死,所以百姓根本不敢深入山林,甚至一般人都不敢上山。

  每年,都會有很多地方傳出有人被猛虎,野豬,狼之類的野獸咬死的事情。

  中午之前,十幾個農民紛紛返回,他們采摘到的嫩葉並不多,畢竟時節不對,現在不是茶樹抽嫩芽的時候。

  不過十幾人加起來,數量也比較可觀了。

  秦正已經讓人在一個帳篷中準備好了工具。

  新鮮的茶葉要先挑揀,去除不合適的部分,葉梗,老葉,雜質全部都要去掉。

  完成之後,秦正將茶葉攤開在一些竹筐上,拿到外面去晾曬。

  眾人不明所以,隻是好奇的看著秦正,不知道他在做什麼。

  到目前為止,秦正做的工作似乎和那些農人沒有什麼區別。

  秦正笑了笑,沒有解釋。

  采摘、萎凋、炒青、揉撚、團揉、渥堆、幹燥、緊壓是制茶的幾個主要步驟,采摘完成之後,要進行凋萎,就是把茶葉均勻鋪開,稍微晾曬一陣子,讓嫩葉中的水分自然散發掉一部分。

  感覺時間差不多了,秦正讓人準備,微火燒鍋。

  伸手感受了一下鐵鍋的溫度,隨後抓了兩大把茶葉丟進了鐵鍋中,然後開始用手快速翻炒,隨著炒制過程的進行,一股股不太好聞的臭青味傳了出來,令帳篷中的眾人微微皺眉。

  這樣做,是在把茶葉炒熟嗎?這麼難聞的味道,真的是茶葉散發出來的?

  不過眾人都沒有說話。

  片刻之後,一股奇異的清香就傳了出來,鑽進了所有人的鼻子中。

  “好香啊!”

  在場的人頓時全都用力抽動鼻子,一臉驚奇的看著秦正正在翻炒的雙手,還有大鍋中的茶葉。

  “有門!”

  秦正哈哈一笑,開始專注炒茶,大約過了十分鐘左右,他感覺已經差不多了,就開始用力揉撚,片刻之後,顯現的茶葉已經被他揉成了一團團的小團,原本鮮嫩的茶葉現在都成了一個個的小球球,而茶香此時也變得微不可查。

  火候差不多了,秦正迅速將那些茶葉倒在了一個竹筐上。

  他制作的是綠茶,所以工藝相對簡單,炒制之後隻需要晾幹就可以了。

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