第六百三十一章 白玉無瑕
“這個不需要,您們直接品嘗就行。
”
帶着無盡的疑惑,喬森伸筷子夾了一小塊豆腐,下一刻,豆腐突然裂開,變成了一塊塊鹌鹑蛋大小的正方形方塊,跟着一股奇異的香味開始彌漫,這香味很是特殊,好像是豆腐、又好像是羊肉、又好像是雞肉。
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具體是什麼味道,就連喬布森他們這些美食家都形容不出來。
看着眼前的盤子,喬森他們眼眸中滿是驚駭,觸碰一下突然變成碎塊的豆腐并沒有想想中的坍塌,而是均勻的分散在盤中形成了一朵白色的蓮花。
雖說沒有品嘗,就這做菜的精妙就讓喬森他們被深深震撼到,他們知道東方的烹饪有着悠久的傳承,可這樣的烹饪技術他們還真的沒有見過,不說是見過,就是聽都沒有聽說過。
“鄭敏,這是什麼菜肴,如何做出來的。
”喬森帶着濃濃的驚訝問道,剛才伸筷子的時候他可是看了一下,豆腐完整無缺,可筷子夾了一塊,豆腐就變成這個樣子,這讓他有點想不出來其中的奧秘。
“這道菜叫白玉無瑕,雖說看上去普通,做工卻極為複雜,就這一道菜肴就耗費了老闆半個多小時的時間,老闆說白玉無瑕趁熱好吃,您們先嘗嘗。
”
“派下來沒有。
”
“拍下來了,不過您手中的那塊不知道要放在什麼地方。
”一個攝影師輕聲道。
鄭敏淡淡一笑,“那塊豆腐沒有放置的地方,無論從哪一個方向夾走一塊,圖案都會保持完美,而夾下來的那一塊豆腐其實起一個支撐的作用。
”
“MYGOD,這東方烹饪技術也太神奇了。
”一群人驚呼道,随即攝像師再次将變幻成白色蓮花的白玉無瑕再次來了幾個特寫。
喬森将夾起來的豆腐放進嘴裡,鮮嫩味美、入口即化,豆腐中混合的香味更是讓喬森都不由得發出一聲嗯的聲音。
燙嘴的豆腐入腹,雖說感到有一種發燙的感覺,可身上跟着有一種暖洋洋的感覺升騰。
“快,快,太美妙,感謝上帝,您讓我在有生之年吃到了如此美味。
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”
聽喬森這一說,其他人也不甘落後,一個個伸筷子,而攝像師也将每一個人的神态變化都用攝像機記錄下來。
“鄭敏,趙先生是如何做到将多種味道融合在一塊豆腐之中。
”
“白玉無瑕中融合了豬骨、鹿骨、羊骨、魚骨、雞骨的味道,整塊豆腐在雕刻好之後,用骨湯熬制。
”
“您們再嘗嘗其他的。
”
涼拌茄子、土豆泥、土豆絲、清水豆芽。
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這些人每品嘗一道,都會發出由衷的感慨,而鄭敏恰當的給他們簡單講解一下烹饪的方法。
半個小時,九菜一湯隻剩下了盤碗,喬森一幹人一個個是滿臉享受。
布馮看向喬森,“喬森,我自問吃了一輩子美味,今天吃過這些美味才知道,以前那些美味做法太過簡單,我決定了,以後就在鵬城常駐,我要将無憂食府的美味全部品嘗十遍。
”
傑西咯咯一笑,“我的趕緊離開鵬城,要不然我的身體就要走樣了。
”
在傑西話音落下的同時,包廂門一開,一股奇異的香味彌漫,趙新宇端着一個精美的小盆從外面進來。
“諸位,來嘗一嘗無憂食府即将推出的一道主食,油糕。
”
外焦裡嫩的素餡油糕就連鄭敏、杜夢楠他們都是念念不忘,更不用說是第一次吃到的喬森他們。
吃過之後,不說是喬森他們,就是愛美的傑西都在不斷揉着肚子,趙新宇看向兩個沒有用餐的攝像師呵呵一笑。
“敏姐,給這兩位大哥弄幾道菜,順便再弄點咱們的瓜果。
”
攝像師吃飯,趙新宇看向喬森,“喬森先生,今天的菜肴感覺怎麼樣。
”
“太完美了,你就是上帝身邊的食神。
”
趙新宇淡淡一笑,“您過獎了,我也就是做了一些地方小吃。
”
喬森看向布馮以及另外一個老者,“布馮、漢斯,你們也看到了無憂食府現在的情況,你們看無憂食府應該給予幾星。
”
“無憂食府的經營規模略有不足,不過拿到五星是綽綽有餘,如果有十星的話,我也會給予無憂食府最高星。
”
漢斯點點頭,“我也同意布馮的觀點。
”
說完這話漢斯看向趙新宇,“趙先生有沒有拓展業務的打算,如果願意的話,歐塞古和和你達成合作。
”
趙新宇微微一愣,“先生,您也知道無憂食府幾乎全部使用自己的食材,現在西韓嶺的生産規模根本不足以支持無憂食府拓展到海外,而且就在幾天前我們在北方剛剛拍下了一家五星級酒店。
”