第四百二十七章 清水雞、叫花雞
趙新宇哈哈一笑,擡手在關冰彤的秀發上輕撫一下,“還是彤彤了解我,廚神連腌雞蛋都不會,那叫什麼廚神。
”
“滾蛋。
”雖說有了趙新宇的孩子,可趙新宇這樣,關冰彤還是有點害羞。
“趙新宇,将來你打算如何處理這些雞。
”笑過之後,劉鳳英看向趙新宇問道。
趙新宇目光閃爍了幾下,他知道雞也有産蛋的旺季,隻要過了那一段時間之後,雞就會被淘汰下來,即使留着産蛋量也不會太高。
“烤雞、紅燒雞塊。
”
“無憂食府那邊現在就有烤山雞,你推出烤雞的話那不是相互沖突,紅燒雞塊倒是可以試試。
”劉鳳英笑着說道。
“咱們無憂食府都是特色菜,紅燒雞塊随便一個小飯店都有。
”
杜夢楠盯着趙新宇,眼神中突然多出了一絲期待,一年前這個家夥突然想到養鴨子、大鵝,做出了烤鴨這種連全聚德都佩服的烤鴨,結果帶火了鵬城周圍的鄉村。
而今年除了鴨子、大鵝之外,這家活又讓村裡養雞,或許在别人看來,趙新宇也不過是随口一說,可幾年下來,杜夢楠了解這個家夥肯定不會是随口那麼一說。
趙新宇呵呵一笑,“咱們要不弄叫花雞、清水雞。
”
杜夢楠他們一愣,叫花雞他們倒是聽過,現在市場上很多人都在出售,可這清水雞他們還真是第一次聽到。
“今天中午咱們先嘗嘗?
”杜夢楠笑着說道。
趙新宇哈哈一笑,“成,今天就給你們弄幾隻清水雞補補。
”
“叫花雞不做?
”
趙新宇撓了撓頭,“正宗的叫花雞都是在外面做,哪的要去竹林中做。
”
“當天哥他們幫你看着叫花雞,你在家做清水雞。
”
趙新宇哈哈一笑,“成,我這就打電話,讓韓軍他們過來。
”
趙新宇要做清水雞、叫花雞,韓軍他們哪怕是在忙,他們也必然會過來,等一幹人帶着十多隻蘆花雞過來,在看到廚房中忙碌的趙新宇,一個個瞪大眼睛,眼眸中滿是狂喜。
“新宇,你好了。
”
趙新宇搖搖頭,也就是能站一會,時間長了就不行,今天主要還的靠你們。
叫花雞在明軒紫竹林中,杜夢楠他們也沒有出去,所以也不知道叫花雞是什麼味道。
臨近中午的時候,一股奇異的肉香味彌漫到客廳中,這讓一幹人馬上激動起來,他們馬上起身去了廚房。
廚房中的肉香味更是濃郁,韓軍他們一個個盯着一個大鍋,眼眸中滿是期待,倒是趙新宇,老神的坐在輪椅上不知道在想着什麼。
“新宇,熟了吧。
”
趙新宇看了眼韓軍,“你早上不說是吃飯了,怎麼這會就餓了。
”
韓軍指了指身後,“你看夢夢他們都過來了。
”
趙新宇哈哈一笑,“你們去準備碗筷,喝酒就自己去拿,對了,叫花雞差不多好了,你們去拿回來。
”
也就是十來分鐘的時間,韓軍他們擡着一個箱子進來,箱子裡面是一個個燒的焦黑的泥疙瘩。
趙新宇戴上手套,拿起錘子,一聲輕響,泥疙瘩被砸碎,所有人的目光都落在被砸碎的泥疙瘩上面,每一個人的眼眸中都流露出一絲疑惑,他們沒有聞到一絲香味。
不過下一刻,人們都是一愣,他們看到趙新宇砸碎的隻是外面的一層泥,裡面還有這一層焦黃的泥層。
杜夢楠他們不清楚,可韓軍他們卻都是一愣,叫花雞都是他們包起來的,他們記每一隻叫花雞都隻是包了一層泥,這現在怎麼就變成兩層。
趙新宇再次拿起錘子,輕輕一敲,一股香味跟着彌漫出來,不同于廚房中的肉香味,這股香味有着荷葉的香味還似乎有着一絲竹子的香味,幾種味道混合在一起,讓所有人都是一怔。
當去掉泥皮、将荷葉打開,香味變得更加濃郁,一直白嫩叫花雞出現在所有人的眼前。
“端進去。
”
餐廳中,剛才的肉香味就已經讓人垂涎欲滴,吃到嘴裡初時感到鹹并隐隐泛甜,越吃越有味,越吃越想吃,就連骨頭裡都香飄四溢,直至肉光骨嚼,吸盡湯汁味料,所有人都不由得長出口氣,看看桌子上的一堆堆碎骨,每一個人都流露出一絲意猶未盡。
“忘了給新宇留點了。
”韓軍笑着說道。
吃的時候,我就和你們說了,你們一個個瘋了一樣,說六隻叫花雞根本吃不完,韓立無語道。
韓軍哈哈一笑,“還有清水雞,咱們少吃點。
”
在他話音落下的時候,孟飛燕、羅燕端着兩個特制的大砂鍋從外面進來,雖說砂鍋還蓋着,可人們已經隐約聞到了絲絲香味。