鑒于自家媳婦兒要吃雞,李毅自然不會拒絕,随即便來到廚房忙碌了起來。
綜合唐雪的身體狀況以及家裡的食材之後,李毅決定做一個東北名菜——小雞炖蘑菇。
小雞炖蘑菇起源于東北,逢年過節,各種宴席幾乎無它不成席。
但真正讓這道菜風靡全國的原因是,這道菜香而不膩,老少皆宜。
不僅東北人愛吃,外地人也喜歡。
唐雪現在是孕婦,家裡也正好有幹蘑菇,所以這道菜非小雞炖蘑菇莫屬了。
李毅先是将收拾好的大公雞“碎屍萬段”,然後放入鍋裡焯水,同時又将自己曬好的幹蘑菇放溫水裡泡上。
與此同時,李毅又讓三姐幫他準備了一些蔥姜蒜以及簡單的調料備用。
雞肉焯好水後,洗幹淨鍋,随即下入控淨水分的雞塊,中小火翻炒。
炒至雞塊無水分為止,這樣炖出來的小雞特别香...
而在李毅做飯的時候,唐雪就搬了個凳子坐在旁邊看着,同時陪李毅說着話。
趁着這個時間,李毅将自己這段時間在京城發生的事情也和唐雪以及三姐說了一遍。
當得知李毅竟然隻用了不到一個月的時間,就在京城開啟了一家幾百平米的大飯店後,兩人都驚呆了。
盡管李毅之前說是要去京城發展,但不管是唐雪還是李娜,都覺得不怎麼靠譜。
畢竟現在環境擺在那裡,他們在小縣城擺小攤兒都得偷偷摸摸的,更不要說是去天子腳下的京城了。
但是沒想到李毅竟然做成了,而且運氣還那麼好,正好碰上京城政策變了,這可真的是祖墳冒青煙了。
當然了,是不是巧合隻有李毅自己知道!
隻不過有些秘密不适合和别人說而已!
更讓唐雪和李娜震驚的是店裡的生意,據李毅說,這段時間店裡每天的營業額都在一千塊錢以上,多的時候能達到兩千到三千塊錢。
刨掉各種開銷,利潤在一半左右。
也就是說京城那家店,一天的利潤就好幾百上千,都超過他們前段時間賣蘑菇的利潤了。
要知道賣蘑菇能掙那麼多錢,那是全村多少人一起幫着采,抛掉分給孩子們的以及收購鮮蘑菇,李家其實并沒有賺到多少錢。
更重要的是,開飯店不像是采山貨,那玩意兒沒有季節限制,一年四季都行。
所以聽完李毅說的之後,李娜有些驚訝地說道:“小毅,那你這不是養了一隻下金蛋的雞?
”
李毅笑了笑說道:“雖不中,但也差不多!
”
“那你這是要發大财了哈!
”
“發财談不上,但是有了這家店,以後村裡的牛羊就有了銷路了,到時候不但咱們家能掙錢,村裡的社員們也能沾點光...”
正說着,屋外傳來了一道厚重的聲音:“沾啥光?
”
随着房門被人推開,李毅看到父親李山魁以及村支書馮凱從外面走了進來,而剛才說話的正是馮凱。
“馮叔,你咋來了?
”
李毅一邊照看着鍋竈下面的火,一邊問道。
馮凱一邊往旱煙鍋裡裝着煙絲,一邊說道:“呵呵,聽村裡人說有輛車子開到你家這邊,估摸着是你小子回來了,所以就過來瞧瞧!
”
“那您來的正好,中午就在家裡吃吧,小雞炖蘑菇,等一會兒我再給您和我爹開瓶好酒!
”李毅笑着說道。
“不是不讓你爹喝酒嘛?
”