晚間。

　　趙菲兒親自過來了。

　　“王爺，今日我們賣出去兩千六百多碗鮮豆腐，一碗一文錢，所收兩餘貫銅錢，豆腐幹賣出去三百塊，每塊五文錢，銀收一貫餘銅錢，換成銀兩，那今日銀收便是四兩有餘。
”趙菲兒彙報道。

　　四兩銀子？

　　按照這個時代的購買能力，相當于後世四千多塊錢。

　　新店開張，營收四千塊，好像也不錯了。

　　雖然李準有點失望，感覺錢太少了，但是想到那店面也就那個規模，而且第一天賣得便宜，也就釋然了。

　　李準點點頭，“就看這幾日的營收情況了，要是營收可觀，那便開始開分店。
”

　　今日有很多顧客沒有吃到鮮豆腐，至少有大半的人都沒有吃到，所以明日的客量也不會少。

　　這京城百萬人口，今日上門者至少三四千，但隻是總人口九牛一毛，若是豆腐真受歡迎，等口碑徹底傳開，全城至少有一半的人，甚至全城人都可能購買豆腐。

　　那才是大頭！

　　反正，現在豆腐是獨家秘傳，一時半會人無人能夠仿造，因此李準也不着急。

　　就看這幾日。

　　然後他會得出大概的情況，便可以全面擴展，大開分店，到時候顧客面就會很廣，營收自然越來越多。

　　“王爺，今日不少客人埋怨我們店面狹小，容客太少．．．．．．．．”趙菲兒道。

　　李準微笑，“不必着急，再等兩日，本王讓豆腐在京城全面開花。
”

　　“好。
”趙菲兒隻能點點頭。

　　第二日。

　　李準帶着楊忠來到店内，看到店内依舊是擠滿了人，來到後廚，看到鮮豆腐已經賣掉了一大半。

　　李準緩緩點頭。

　　趙菲兒立刻道：“王爺，不如我們加大份額量，你看門外還有很多人沒遲到呢。
”

　　然而，李準笑了笑，搖頭道：“還不急，還不是時候，明日還是隻準備相同的份量。
”