就在何紹準備關門上闆子的時候，隔壁賈家肉鋪的掌櫃賈昌滿臉堆着笑容的走了進來，左手提着一壺酒，右手拎着一包用葦葉綁着的鹵肉。

　　“鳳郎去拿個盤子來，我要和你爹喝點”

　　賈家肉鋪和香肉店是鄰居，隻不過生意比他們家要好太多。

　　“不用了，有什麼話就站門口說吧”

　　同行是冤家，老好人的何安穩偏偏對賈昌從來沒有好臉，甚至不讓他進店裡的門。

　　何安穩話是這麼說，何紹還是讓進了賈昌，畢竟賈何兩人年紀差不了幾歲，五十出頭在大宋已經算是半邊身子入土的老人了。

　　“鳳郎啊，剛才我看到孫茂來了？
那可不是什麼好東西，不是你爹從櫃坊那裡借了貸了吧”賈昌試探性的問。

　　“借了一百貫，現在孫茂讓我們拿這件鋪子抵債”

　　不管何安穩和賈昌倆人有什麼過節，何紹倒是覺得賈昌人挺不錯，經常會給他和獾郎塞一些小吃食。

　　“呸，這狗東西”

　　賈昌罵罵咧咧的走進了店裡，在何安穩對面坐了下來。

　　“何老哥，我來是有好事”

　　“你能有什麼好事”何安穩冷哼一聲。

　　“何老哥，說實話你這個性格不适合做買賣，你看你這個香肉店也開不下去了，不如這樣，我先給你兩百貫還清他的債，然後等這個事風頭過了，老哥你把店轉手給我…”

　　賈昌還沒說完何安穩就已經聽不下去，随手抄起一根撐門的棍子作勢要打。

　　“賈長臉你給我滾”

　　賈昌跌跌撞撞狼狽的跑出了香肉店，何安穩瘸着腿拿着棍子不依不饒的追到了門口方才罷休。

　　“何瘸子，死撐下去你就等着餓死吧”賈昌罵道。

　　賈家肉鋪的生意很旺，賈昌想要買下來他們家的店擴大經營，這已經不是第一次上門。

　　何紹知道他們一家每天吃喝要錢，弟弟獾郎上私塾也要錢，加上欠孫茂的錢，這香肉店賺的這點連生計都快難以維持了。

　　何安穩厭惡賈昌是真的，但眼下也隻有這一種辦法了。

　　“鳳郎，你說這店咱賣給他到鄉下買幾畝好田怎麼樣。

　　爹年輕時候伺弄莊稼可是一把好手，農閑在做做工，怎麼着也比這個香肉店強吧”何安穩突然說道。

　　何紹的本意是想告訴何安穩他做不了生意，沒想到他老子直接要扔掉位于首都中心位置的商鋪，然後去鄉下當農夫？

　　對這種反人類的思維，何紹覺得好氣又好笑。

　　“這孫茂是出了名的黑，他剛才也說了，沒有他放話這個店沒有人敢接的”

　　“您為什麼不試着把這香肉店交給我，讓我來經營”

　　何紹再一次提出了自己的想法，作為一個從後世穿越過來的現代人，如果連一個小小的肉店都經營不好，豈不讓其他穿越同行恥笑。

　　“不行，我在相國寺求過簽，算卦的說你天生是做宰相的料，怎麼能幹這種營生”

　　在何安穩眼中還有‘貴人不履賤業’的堅持，态度鮮明的表示了反對，但何紹深知如果他再不插手，一家三口距離喝西北風的日子不遠了。

　　“明天和後天是休沐日不會耽誤我進學，而且您身子骨不太好也能在家休息兩天”

　　何紹費盡口舌再三保證下，終于讓何安穩點頭。

　　何安穩年輕的時候在城南做苦力，年紀大了腿腳又不方便沒人雇傭，所以這才咬咬牙租下了這個店，這才幹了一年就賠了半輩子的積蓄，如果賠完了那才是真的沒有活路了。

　　香肉店和周邊其他店差不多，都是前店後坊的格局，沿街的一側開了個小角店，後門帶院子的一側用來居住。

　　何紹攙扶着腿腳不利索的何安穩回到後院歇息後又悄悄回到了店裡，桌子上還剩了一些剛才沒有吃完的鹵肉。

　　宋人将鹹味稱為鹵，鹵肉便是用鹽炖出來的肉，何紹用手撕下一個肉條放到嘴裡，除了淡淡的鹹味和羊肉的膻味以外再也沒有任何味道。

　　在何紹口中味道實在一般，但在整個禦街賈家肉鋪的鹵肉已經算是一絕了，每天上門的人絡繹不絕。

　　如何讓這香肉店起死回生，他心中已經有了盤算。