許初暖把洗好的豬小腸端到後院讓火氏看着，又急忙跑到房間，把自己調制的香腸及臘肉的香料拿出。

　　臘肉簡單，她先做的是臘肉。

　　把豬肉切成一塊一塊的，然後放進她秘制的腌料水裡面泡上個一天之後把它拿出來放在通風處晾幹。

　　臘肉，她打算做兩款，一個是自然風幹的，還有一個是煙熏的。

　　她先做的是自然風幹的。

　　“小暖，這些肉都抹上腌料不會壞嗎？
”火氏看着抹上腌料的肉，眼中溢着擔憂。

　　許初暖微微一笑，同她解釋，“娘不會的。
”

　　許初暖說不會，火氏心底的疑惑逐漸消失，她知道許初暖不會做沒把握的事情。

　　“小暖拿這些肉都要抹嗎？
”

　　“是的娘，那種切長條塊的都要抹。
”

　　“好，娘曉得了。
”火氏明白過後，就去招呼徐氏妯娌一起忙活。

　　給肉上腌料很快，難的是灌臘腸。

　　“娘幫我把那些剁碎的肉都拿過來。
”

　　火氏聽到許初暖的召喚，立刻把她要的肉端到她面前。

　　許初暖接過火氏端來的肉，她把手上拿着的腌料倒入木盆中，“娘，我拌這盆，你拌另外一盆。
”

　　“好。
”

　　火氏往許初暖那邊瞅了瞅，看看她是怎麼拌的。

　　餡料拌好，接下來就是灌腸了。

　　灌腸許初暖一個認忙活不過來，就把正在忙活的劉氏給叫來幫忙。

　　“大嫂，你幫我往那上面加肉。
”她說的是灌腸神器上面的漏洞。

　　劉氏往舀了一勺肉，低頭問許初暖，“加多少？
”

　　“大嫂不停加，加到我說停為止。
”

　　劉氏點頭，按照許初暖說的不停加。

　　劉氏加肉，火氏把肉往洞口擠壓，隻是一會兒三人合作的非常默契。

　　兩刻鐘後，讓許初暖熟悉的臘腸出現在大家面前。

　　劉氏掃了眼面前的臘腸，“小暖這肉都在這裡面，該怎麼吃呢？
”

　　許初暖神秘一笑，“大嫂，過兩天你就知道了。
”

　　劉氏低聲笑了笑，“好好好，過兩天我就知道了。
”

　　許初暖勾唇嬉笑，讓徐氏幫她從廚房那些她事先買好的澱粉來。

　　徐氏聽到許初暖的呼喚，立馬放下手中的活計，洗淨手，到廚房幫她拿澱粉。

　　“小暖澱粉來了。
”

　　“謝謝三嫂。
”許初暖讓她幫自己加到另外一個盆子裡面。

　　徐氏問她，“加多少？
”

　　許初暖松開灌腸神器，用手給徐氏筆畫了幾下，“三嫂加這些就行。
”

　　徐氏了然地點頭，往木盆裡加了幾大勺澱粉。

　　“夠了嗎？
”

　　許初暖探頭，木盆瞅了瞅，見放的差不多了，就道：“三嫂夠了。
”

　　“那我先去忙活了。
”徐氏把澱粉收好放到一旁，繼續忙給肉上腌料。

　　之後，許初暖跟火氏，還有劉氏三人，忙了一下午才把臘腸灌好。

　　灌香腸之餘，許初暖還做了好些肉腸。

　　“娘，你幫我到廚房燒一鍋熱水。
”她要煮肉腸吃。

　　火氏見她要煮肉腸，下意識問，“小暖你剛不是說這腸要風幹兩天才能吃嗎？
”

　　許初暖愕然，低頭眺了眼木盆裡的臘腸跟肉腸，随即擡頭同火氏解釋，“娘，其實都能吃，隻不過這臘腸風幹幾天再吃，味道比較好。
”