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第二百二十九章 做月餅

穿成團寵後她努力掙錢 潇騰 1437 2023-04-12 01:28

  許初暖到許家的時候,火氏婆媳三還在房間忙活,院子裡面隻有許小秋跟莫嬌在那。

  許初暖抱着自己剛買的東西走到莫嬌跟前,問,“嬌嬌,她小巧回去了嗎?

  莫嬌起身,歡愉地回答,“小巧剛剛回去了。

  許初暖了然地點頭,然後抱着自己買的東西回了房間,待東西放好才從房間出來。

  她讓許東把那兩個爐具搬進廚房,在把買的油紙那些搬進倉庫。

  待買回來的東西歸置地差不多後,她提了些做月餅的材料進了廚房。

  莫嬌跟着許初暖進廚房,“小暖你有什麼需要我幫忙的嗎?

  許初暖柔聲拒絕道:“不用,嬌嬌你出去跟小秋玩吧。

  莫嬌聞言,不在廚房多做停留,轉身去了院中同小秋一起玩。

  許初暖把做月餅的材料,準備好放到一邊,過了一會才動手。

  她今天要做兩種月餅,一種是鹹蛋黃的,另一種是肉松的。

  肉松是許初暖用燒肉炒出來的,味道比現代賣的味道還要好一些。

  找個碗,往裡面加入糖與水攪拌均勻,倒入面粉揉和,之後打入雞蛋,揉和成面團後放置五刻鐘,把松弛好的餅皮分成小個。

  取一塊皮壓邊,放入鹹蛋黃,然後包好,然後放入模具中壓成型,放到一邊靜止一會。

  肉松月餅跟鹹蛋黃月餅的做法一般無二,肉松揉成小團,取一塊餅皮包裹住,然後放入模型中壓成型。

  月餅全部做好,接下來便是上烤爐。

  許初暖把烤爐用幹淨的帕子沾水從裡到外擦了一遍,然後取了一個小月餅放到烤盤,推進烤爐。

  之所以隻放一個,是因為這是她第一次用這個時代的烤爐,她怕自己火力控制不好。

  不出意外,那一個月餅被烤成了黑炭。

  許初暖沒有為此灰心,她一連試了好幾次,在最後一次得以成功。

  掌握好火力,許初暖把壓好的月餅分别放入烤爐中。

  半個小時後

  餅香四溢,勾地正在院中打鬧的許小秋小跑進廚房。
她身後還跟着莫嬌。

  莫嬌聞着餅香,咽了咽口水,走到許初暖身邊好奇地問,“小暖你在做什麼,好香啊。

  許初暖回頭,朝莫嬌笑了笑,“我在做月餅,一會拿兩個給你嘗嘗。

  許小秋出聲叫喚,“姑姑我也要,我也要吃。

  “好好好,我們小秋也要吃。

  許初暖讓二人坐下,然後把烤好的月餅放入盤中,夾了幾個端到二人面前。

  “嬌嬌這個月餅熱量高,易長胖,你吃完兩個後,今天晚上就不能吃東西了。

  莫嬌苦哈哈地看了許初暖一眼,癟嘴委屈道:“我可以不吃晚飯,你能讓我多吃兩個月餅嗎?

  “不行,一個月餅的熱量等于一碗飯的熱量,你吃兩個月餅就已經等于吃了兩碗飯了。

  莫嬌苦兮兮癟嘴,“那行吧。

  許小秋以為莫嬌沒得很多月餅吃,心裡難受,她奶聲安慰,“嬌嬌姑姑别難受,我跟你一樣,我也吃兩個就不吃了。

  

  

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