第163章 飛天龍肉
秦韻嘗了半碗湯,雖未放鹽,卻味道醇厚濃香,别有一分甘甜。
“這肉湯也不同于其它,果然是美味得很。
”
柔書帶了驕傲,一時未曾控制。
“四妹妹常年在外,莫說飛天龍肉,怕是肉也吃的少,若好吃,不妨多吃一些。
”
柔詩見場面一時尴尬,又緩解氛圍。
“飛天龍肉難得,我亦是第一次吃,以前隻在書裡見過,從不知這般美味。
”
“這有什麼,二姐姐四妹妹喜歡,以後常來,更好的也不怕沒有。
”
這時芷汀送了秦韻補身子的燕窩來,給幾位小姐行了禮,取了小盅給秦韻。
聞之鮮甜,有櫻花的味道。
秦柔詩亦是錦衣玉食的,因這香味不同,一時好奇。
“燕窩也是常見,四妹妹這燕窩聞之不同。
有股别樣的花香。
”
秦韻不懂如何做的,轉頭看了芷汀,芷汀徐徐說着“回二小姐,燕窩以皿燕二兩泡發,用文火煨熟,再以雞湯滾了菌菇,用火腿,冬筍,以文火炖上兩個時辰,又加蜂蜜腌制的粉色櫻桃拌了,上蒸籠蒸制一個時辰,将火腿,菌菇,冬筍挑出,最後加入霜糖拌好的櫻花大火蒸一個時辰。
如此便得了這一盅,對火候要求極高,短一分,都不能有這個味道。
”
秦柔詩聽了,更好奇這味道了。
“做法如此複雜,園中還有這樣的廚子?
皿燕難得,又說火候,這四五個時辰花在裡頭,半天才能做這一點呢。
”
芷汀又回她“老爺安排的廚子,也不知是哪裡請的,說是極善于做燕窩。
素來燕窩難得又昂貴,炖得不好也失了味道。
”
秦柔書聽了這些,想着自己嫡女身份,本來就錦衣玉食,被衆人視為明珠,卻也不曾這般讓父親上心。
“父親是疼四妹妹的,不但安排的一等丫鬟口齒伶俐,連做個燕窩,都要特地請禦廚來做。
”
秦柔詩不解“這難道是宮中的菜色?
”
“前兒去大姐姐府上,太子殿下賞的菜色就有這一道。
還是四妹妹有福氣,父親補償妹妹,一應東西,都是最好的。
”
秦韻聽出了妒嫉,又明白這是提點二人,她是嫡出,得太子側妃照顧,更是見過世面的。
讓丫鬟取了小碗,分了三份,每份不過大半碗,秦韻碗中,隻一點點。
讓丫鬟給兩位小姐嘗嘗。
二小姐柔詩品了,一直誇贊廚藝。
三小姐柔書隻喝了一口,又吃其它菜色。
飯畢,二小姐柔詩和秦韻離去。
才出院門。
柔書便對着丫鬟發了火:“也不知是哪裡來的野丫頭,這樣僭越。
也敢端了個破湯水來顯擺,不過庶出還不知禮節,真是氣死了。
”
大丫鬟若韭見她生氣,又安撫她。
“小姐莫生氣,過了幾日外頭的人來了後。
有的是規矩,這園中已經全是府上安排過來的人,必定讓其它人都知道小姐才是府上嫡出的女兒。
”
“不過是鄉下來的破落戶,也敢在我面前放肆。
吩咐下去,家宴過後,不許給她好的。
”
“小姐放心,今日入宗祠這般簡陋,以後誰會将她放在眼裡。
小姐隻放一萬個新心,小姐可是老爺夫人的掌上明珠,旁的人可不能越了你去。
”
又發了一會子火,才睡去。
幾個丫頭知道她性格驕縱,亦不敢多言。