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第140章 驢肉火燒

廚娘子意 落花微微 2407 2024-01-31 01:00

  “就你機靈!食材都在廚房,自己去看,别的不打緊,給為師做幾道下酒菜便是。”

  她也許久沒有吃到梁子意的手藝了,正攙着呢,她這不送上門來了?

  哪裡有不用的道理。

  看着梁子意起身,宋夫人懶洋洋的道:“你可别說我不心疼你,這是你自個兒要做的。”

  這防備的模樣讓梁子意有些像笑,不就是搶了她些食材,用得着這樣麼?

  倘若宋夫人知道她的心思,必定要抹把辛酸淚,當熊掌是易得的?

  不就是讓她做了一頓佛跳牆麼?

  她就将剩下的熊掌全部帶走了,讓她想吃都吃不着。

  到了廚房,梁子意瞧着廚房裡當真是應有盡有,宋夫人是個會吃的,這話果真不假。

  廚娘見着她來跟見着祖師爺來了似的,連忙迎上前去,“意姑娘要做什麼?今兒來了不少新鮮食材呢。”

  對于這個經常給她打下手的胖廚娘,梁子意态度很好,笑眯眯的道:“我去瞧瞧有什麼食材,師父想吃下酒菜呢,有沒有花生米?”

  最簡單的下酒菜就是炸花生拍黃瓜和涼拌皮蛋了,這些也是宋夫人愛吃的。

  隻是她不愛蒜味,舌頭跟鼻子又靈敏的很,若是有一點點蒜味便食不下咽,于是梁子意隻能想想辦法不用蒜了。

  “有,都有,意姑娘随我來。”

  胖廚娘跟喜歡這會做菜的姑娘,跟在她身邊打下手,她自己個兒的手藝都好了不少,三天兩頭接到打賞,家裡的日子都好過了不少。

  到放食材的冷庫,見着裡面的東西梁子意一挑眉,“今兒還有驢肉呢?可是有口福了。”

  素來便有俗話說,天上龍肉地上驢肉,龍肉她是無法肖像了,可這驢肉卻是可以好好做的。

  知道梁子意手藝好,聽她這樣說胖廚娘臉上的笑意更是真摯,“昨兒鎮上有人家的驢死了,正拆肉呢,咱莊上的管事遇上了知道夫人喜歡這些稀奇吃食便都買下了,這驢肉可不便宜。”

  原來是這樣,梁子意了然的颔首,她就說呢,驢是牲口,尋常誰舍得殺來吃肉啊?

  “那你知道這驢是怎麼死的麼?”

  可不能是病死的,病肉哪怕是吃不上肉了,她也下不了這個嘴,沒得吧自己的小命也搭進去了。

  一下便明白了梁子意在擔心什麼,胖廚娘笑眯眯的擺手,“您放心吧,已經打聽清楚了,說是這驢是被看不慣他做生意的鄰居放了皿,那人見驢受了傷活不久了,便殺了拆肉,還能放到鎮上賣總是能少虧些。”

  “若是病肉管事也不敢買回來不是?若是夫人吃出什麼毛病來了,咱們哪兒擔當得起啊。”

  這話倒是不假,梁子意放下心來。

  讓人将驢肉拿出來,切塊燒水,她打算給宋夫人坐上一頓驢肉火燒。

  從前旅遊的時候她吃過一次便驚為天人。

  她知道那是人家吃飯的手藝,所以并沒有直接上前去問配方、

  而是在吃到的地方停留了許久日日去品嘗,一點點的拼湊之下,她總算做出來了一樣好吃的火燒,經過些許的改良做出更适合自己胃口的。

  大圓朝别的不說,調料卻是十分的豐富,宋夫人這裡什麼都齊全,梁子意輕易便找到需要的材料。

  在準備的時候還不忘做好了下酒菜給宋夫人送去。

  這些年過來她也看出來了,宋夫人就是個實實在在的酒鬼,給她放假必定是得了好酒迫不及待的想要品嘗。

  驢肉火燒做出來的時候,已經到了吃飯的點兒,宋夫人來派人催了好機會。

  胖廚娘坐在竈膛邊上燒火,被鍋邊溢出的香味饞的口水流了一地。

  見狀梁子意不禁有些好笑,“口水再流火都要熄了!”

  被她說的很不好意思,胖廚娘擦了擦口水,讪讪的笑。

  不再多說什麼,梁子意隻是問道:“步驟都記住了麼?”

  “啊,記住了。”意識到梁子意說的是什麼,胖廚娘連忙點頭,試探性的問道:“我真的能做麼?”

  菜譜可都是可以當傳家寶的東西,梁子意怎的輕易就交給她了?

  這可是個大菜!就算支個攤子隻賣這個,也能賺上錢呢。

  “當然可以,隻是别再流傳出去就是了。”梁子意手腳利索的擺盤,一邊道:“若是師父喜歡,也算是成全我一片孝心了。”

  “我一定好好做!”

  見梁子意如此大度,胖廚娘很是感動,連忙表态道。

  對此,梁子意不置可否,隻快手快腳的開始收拾廚房。

  見此情形,胖廚娘連忙上前接過抹布,道:“您去陪夫人吧,這兒交給我收拾就是了。”

  “勞煩了。”輕輕颔首,梁子意帶着來端菜的小丫頭走了出去。

  跟在梁子意身邊見着事情經過,小丫頭很是感慨,“姑娘是奴婢見過最好的主子了。”

  有些無奈的看了她一眼,這個小丫頭她認識,叫紅袖。

  每次梁子意進廚房端菜的都是她,“我不是你們主子,師父才是呢。”

  不管怎麼樣這莊子上的人都是宋夫人的人,不看僧面看佛面,梁子意怎麼都是要對他們客氣些的。

  “那您也算是小主子了。”見梁子意不認,紅袖不禁小聲嘟囔。

  沒有聽清她說的是什麼,梁子意也沒有追問下去,已經到宋夫人的小院兒了。

  見梁子意回來,宋夫人笑起來,“隔着老遠我就聞着味了,你今兒做了什麼?”

  邊說邊上前,不由分說的便揭開了紅袖手上捧着食盒的蓋子。

  “這麼久就做了一道菜啊。”宋夫人顯得有些失望,一眼一眼的撇着梁子意。

  “我說你最近幹活還沒小時候麻利了。”等了這許久,她還以為有一大桌呢。

  越來越像是小孩子了,梁子意有些好笑,“這道菜繁瑣,我還從來沒有給您做過呢,若是您不喜歡的話,就讓人把這個端回去給我爹娘弟弟吃,我再去給您做一大桌子如何?”

  見狀宋夫人哪裡還不知道這是好東西?

  連忙讓紅袖把食盒到桌上去。

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