第二十一章 張星雨的懷疑
當張淩拿着竹米回來的時候,張星雨也帶着材料趕了回來。
“小淩,去買竹米了嗎?今晚會用到竹米嗎?”
“是的,我們進去吧。”
材料都集齊了,張淩開始準備晚餐。
将竹荪放于淡鹽水中漂洗,置于一旁,等待取用.
開始處理竹鼠,用特殊的手法,截斷竹鼠對于痛覺的感知,進行麻醉,然後擊昏竹鼠,開始摘除内髒,拔掉皮毛,将皿液用法力逼出。
宰殺好的三隻竹鼠放于盆中簡單腌制入味,味道不要太濃,這道菜的特點就是鮮,過鹹會降低鮮味。
這時候開始處理雷筍,不去殼,不漂洗,直接以一把紫竹煉制的小菜刀割掉雷筍的後面一節,然後将刀插入竹筍内部旋轉一周,将竹節取出。
這是将竹荪撈起,放入竹鼠腹部包裹起來,塞入雷筍内部空腔。
全部塞入後,将切下來的一節竹筍貼回去,用細竹條捆好,塗上一層細密的軟泥,放于點燃的無煙竹炭上烤制,不斷旋轉,避免烤焦以及受熱不均。
烤竹三鮮準備完畢。
“姐,幫我轉一下。”張淩要處理其他的食材,所以沒辦法照顧這邊的雷筍,隻能夠擺脫張星雨幫忙。
“好的,用怎麼樣的速度旋轉。”張星雨欣然接替張淩繼續烤制竹三鮮。
“勻速就行了,不要太快,也不要太慢,不要受熱不均,也不要烤焦掉。”
“好,這樣可以吧。”張星雨看着張淩。
張淩看了一眼道:“就這樣,等到表面的軟泥硬化再叫我過來。”
張星雨點點頭,老老實實的盯着眼前的烤架,就怕出錯。
張淩搖搖頭,心想,這也太緊張了!汗一下!
将張星雨帶回來的竹子打量之後,截取了十幾段最好的竹節,用水清洗表面後,在一端開洞将竹米放入,注入清水,放入竹荪,将開口密封。
如此全部處理好後,将一節節竹筒放于碳火中慢慢的蒸煮,注意火不要太猛,以免燒穿竹筒壁。
這樣主菜和主食就準備完畢了。
最後是三鮮湯,剛挖的竹荪,竹筍搭配竹鼠。
竹荪漂洗,竹荪切片,竹鼠切塊,至于鍋中,撒一點細鹽,慢慢烹煮,三鮮湯準備完畢。
最後是油焖筍幹,事先切條,用鹽腌制,曬至半幹的竹筍幹,用溫水浸泡,待鹽味析出,撈出,備用。
取肥厚相見的香豬肉切片,放入鍋中,加鹽,加調味料,爆炒出油,倒入筍幹,爆炒出鍋,油焖筍幹完畢。
這時取出放于火種蒸煮的竹筒,将其劈開,裡面的竹米已經煮熟,并且吸收了竹子與竹荪的香氣與鮮味,一股濃郁的飯香在廚房彌漫開來。
張淩将米飯取出放于竹碗之中。
“表姐,可以吃了,你過來吃吧,我自己看就可以了。”張淩道。
“不用,我要等這個烤好了再一起吃,你過來看看好了沒有。”張星雨看着眼前已經變硬的泥團,口水都快流出來了。
張淩走了過來,用食指敲了敲泥殼,發現已經變得堅硬,聞了聞味道,一股微弱的鮮香穿透泥殼進入鼻腔,竹筍的香甜,竹荪的鮮味,竹鼠的肉香。
“差不多了,取下來冷卻一下,借助餘熱繼續烤制内部的雷筍,就可以吃了。”
“好的。”張星雨小心的取下,将其放到盆子裡面,等待冷卻後食用。
“還有一個湯,我去看看好了沒有。”張淩代開砂鍋,發現湯呈現乳白色的誘人色澤,一股香氣彌漫起來,嘗了一口湯,鮮!
“看樣子已經好了。”張淩将湯從砂鍋中倒入湯盆中,端到桌子上。
“表姐,開吃吧。”張淩取小木錘輕輕一敲泥團,泥殼裂開,一股濃郁的鮮香撲面而來。
張星雨聞着這香味一臉陶醉的表情,典型的吃貨,連形象都忘記了。
張淩也知道自己表姐的吃貨本性,沒有說什麼,直接以行動代表自己的想法。将用一股法力包裹住雙手剝去竹筍的筍殼。
一道道霹靂不斷閃爍,加熱激發出了雷筍自身的雷屬性靈氣,卻因為筍殼的關系密封在内部,此時剝去外殼,原本就暴躁不已的霹靂開始迸發。
張淩把雷筍的外殼全部剝去後,取竹刀割開雷筍,一股濃郁的香味爆發出來。
“乘熱吃吧。”張淩将處理好的雷筍放到表姐面前。
張星雨夾起一塊竹鼠肉放入口中,慢慢的咀嚼起來,首先的感覺是香,鮮香,其次随着拒絕香味不斷迸發出來,同時一股酥麻的感覺在空腔中彌漫開來,同時能夠感覺到一股肉特有的柔嫩,美味。
張星雨眼睛爆發出精光,手中的筷子飛快的舞動,一隻竹鼠很快消失,隻留下一具完整的骨架。
張淩:“表姐,你接着嘗嘗竹荪,相信不會讓你失望。”
張星雨小心的夾起柔嫩彈Q的竹荪,水分沒有因為烤制而流失,顯得十分的水潤,不知道是怎麼樣做到的。
放入口中,輕輕的咬下傘頭,竹荪的傘頭立即在口腔内爆發開來,濃郁的香味彌漫開來,同時能夠感到有一股肉香夾雜在其中,提升了層次感。
将口腔中中的竹荪咽下後,依舊能夠感到一股濃郁的鮮香。
接着是竹荪的傘柄。
不同于竹荪的傘頭,十分的柔嫩,爽脆,雖然香味不夠濃郁,甚至說得上清淡,但是依然可以說不錯,但如果僅僅如此,難免令她失望,可是令她感到欣喜的是,當她吃完傘柄之後,發現原本殘留在空腔中的竹荪與竹鼠鮮香消失了。
作為一名美食家,張星雨感到欣喜,因為這令她能夠完美的品嘗下一道菜的全部味道,不會被上一道美味所影響。
“最後是竹筍,這可是這道菜的精華。”張淩微笑着道。
張星雨沒有懷疑張淩的話,雖然一般來說這種層層包裹的菜肴,越是裡面越是精華,但是那隻是凡人的技藝,對于張淩這種已經邁入廚道的修士而言,違背這種常理隻不過是一種比較特殊的小技巧。
夾起一塊切好的竹筍送入口中開始咀嚼,柔嫩而不是筍特有的嚼勁,同時剛開始的時候并沒感到有什麼特殊的美味,但是随着咀嚼,令她難以想象的鮮香開始迸發出來,這是超越剛才才吃過的鮮香,令她完全忘記了之前的美味,這才是真正的美味。
而且,這股美味之中蘊含着一股濃郁的生機,就如同春雷炸響後,留下的生機。
她的身體無法抑制的爆發出最強的姿态,接受者這股生機的洗禮,原本暗藏在身體内部沒有及時處理留下的暗傷在這股生機的洗禮下慢慢的消失,原本沒有鍛煉到的身體部位在這股生氣調動下也在丹元的滋潤下不斷的變強。
“這已經不是簡單的美味了,而是靈食了。”張星雨震驚的道。
張淩微笑着道:“原本我也沒有想到會做出靈食來,但是誰想到呢,就出現了。”
張淩也夾了一口慢慢的品味,接受靈食的洗禮。
不過也許是他與張星雨的境界不同,積累不夠,又或者是他與這道菜的契合度不夠,他吃下之後,效果并沒有像張星雨那般出衆。
所以張淩無奈的放下筷子,開始品嘗其他的菜,這一桌的美味,也就這道靈食出乎他的意料,其他的都在他的預料之中,雖然美味,卻不能夠令他感到驚訝,原本的美味也降低了不少。
這就像是一名作者,看自己的書的時候,往往覺得其實并不是那麼的好看,這是因為了解一切,就意味着沒有了新奇感,好的東西也變得不是那麼的好了。
張淩反倒是覺得張星雨此時的樣子令他滿足,那一副享受美食,沉浸在美食中的樣子令他滿足。
“好了,表姐,晚餐也享受了,跟你說個事呗。”張淩看着酒足飯飽的張星雨道。
張星雨這時候容光滿面,看着張淩翻了個白眼道:“我就知道你不會白讓我吃這麼一頓美味,說吧,什麼事情要我幫忙。”
張淩笑着道:“對我而言是一件有趣的事情,不過,就不知道你感不感興趣了。”
“這倒也是,說吧,什麼事情。”
“跟我一起拍電影吧。”
“啊,張淩,是我聽錯了,還是你發燒了。”
“姐,你沒聽錯,我也沒有發燒。”
“那你怎麼會說這種胡話,拍電影哪有那麼簡單,乘早打消這個念頭吧。”
“姐,沒試過怎麼知道我不行。”
“你知道拍電影需要那些東西嗎,你就跟我說要拍電影。”
“我這個跟别人的不一樣。”
“有什麼不一樣的,你還是算了吧,你現在最需要做的就是穩固你的修為,雖然我們現在的修煉與上一個紀元不同,但是如果無法及時穩固,我說過的那位前輩就是你的榜樣。”
“放心吧,姐,修煉的事情,不會有問題的,你現在就回答我,能不能幫幫我吧。”
“我回答不了你,你現在什麼都沒有,我怎麼會同意。”
“正因為我什麼都沒有,所以才第一個找你的嗎。”
看着張淩理直氣壯的表情,張星雨不知道該氣還是該笑。
“那麼我就這麼跟你說好了,如果你能夠拿出讓我眼前一亮的故事,我就幫你,否則的話,你還是乖乖的打消這個念頭吧,我要幫雪兒看着你這家夥不亂來。”
“行,那你等着,我這就去準備。”
張淩站起身看着張星雨自信的道,眼中燃燒着名為意志的火焰。
張星雨看着張淩的樣子,頓時沉默了,他從未見過張淩這副摸樣,是自己對他的了解不夠多嗎。
“小淩,築基之後,你變了很多呢,我覺得我都不了解你了。”張星雨這樣道。
“哈哈,我變了嗎,我沒感覺到啊,不過,這也很正常嘛,沒有誰是不成不變的嗎。”
張淩心中汗了一下,不斷的祈禱者,千萬不要發現,千萬不要發現。
“也對,不過,你的變化也太快了,快的我都以為換了一個人,要不是你的靈魂氣息沒有變化,我都以為你被人奪舍了。”
“姐,你真是想多了,我去寫劇本了,我一定會拿出一個讓你滿意的故事的。”張淩選擇暫時逃避。
“行,去吧,我倒要看看你能夠拿出什麼樣的故事來。”
張淩有些慌張的離去。
張星雨看着張淩慌裡慌張的樣子,露出疑惑的表情,在心中暗道:“靈魂氣息沒有變化,應該沒有被奪舍,否則我一眼就能夠看出來,但是的确有點可疑呢,慌裡慌張的樣子,菜的味道也有點不一樣,是功法的影響,還是其他的原因。”
“算了,不想了,如果真的有問題,總會露出馬腳的,逃不出我的手掌心,這件事情還是等到雪兒回來再說吧。”張星雨這般想道,放棄了進一步調查的想法。