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第七百四十三章 :品酒!

超級農場 莫裡垭蒂 3515 2024-01-31 01:07

  不過多時。

  西克索請的檢測人員到了。

  對于西克索小心謹慎的态度,林言雖然頗有一點苦笑不得,但也不是不能理解。

  畢竟葡萄田的成長速度的确有點太快了,遠遠超乎了其他人的預期,西克索還有農場的員工擔心葡萄田以這樣匪夷所思長成會有什麼副作用,在釀酒的時候出問題。

  不過事實證明,衆人的擔心是多餘的。

  檢測結果很快就出來了,不但沒有任何問題,而且葡萄的品質還相當的好。

  西克索又驚又喜,也是不再遲疑的開始招呼起了手下的人,進行起了釀酒的工作。

  大概忙活了近一周的時間。

  在用機器将葡萄給一批一批的碾壓成汁,并裝進了那一批專門用來釀酒的紅松木酒桶後,第一次發酵總算是開始了。

  這些天,西克索其實也挺累的,沒怎麼合過眼,除了要忙釀酒的事,還得負責農場整體的協調工作,不過對此,他倒是樂在其中。

  這不,才去了農地那邊一小會,這轉眼西克索就又是神神秘秘的走了過來“林,我有件事和你說”

  林言卻是不急,擺了擺手問道“什麼事,很急嗎?”

  西克索一愣,搖了搖頭“倒也不是很急!”

  “那就等一會再說!”林言笑了笑“釀酒的工作進行得很順利,大家幸苦了,正好,我這裡提前釀了一些酒,已經第二發酵了一段時間了,這一次帶了過來,也想要讓大家嘗一嘗,給點意見!”

  林言說的酒,當然就是之前他獨自在滴皿空間釀的那些,雖然二次發酵存放的時間并不算太長,但是想來這酒應該是有那麼點屬于自己的味道了,林言也就想着拿出來讓大家先品一品,多少也能先大緻上判斷看看這酒的品質如何。

  “這主意好!”

  西克索和林言也認識一段時間了,知道林言總會給人帶來驚喜。

  林言這麼一提,他也突然想起來林言當初離開的農場時候就順便是帶走幾個紅松木酒桶,不由有點激動,還提出了除了讓農莊的員工品嘗外,也去找附近幾個小有名氣的酒莊品酒師傅過來一起品酒。

  既然釀酒的事遲早要傳出去,要是這次釀出的酒品質不錯的話,也等于變相的給農場即将出産的美酒打了廣告了,考慮到這一點,林言也是當即答應了。

  所以西克索當即興奮的打電話通知去了,讓那些酒莊的品酒師傅過來品酒

  而林言自然是找機會從滴皿空間裡将自己釀的酒給弄了出來。

  其實在此之前,就連他自己都還沒有來得及品嘗自己釀的酒,但是當他随便從酒桶裡舀了一杯酒到玻璃杯中的時候,見酒所表露出來的深紅色,似乎比起最開始釀成時候的顔色更深了一些,并且才倒了一點出來,果香味就重得不像話,但這樣的香味卻是絲毫不會感覺到不适,并且在香味中還夾雜着一點紅松木淡淡的天然氣息,倒是将酒給烘托得恰到好處,林言雖說不是嗜酒之人,但還是不由自主的被吸引住了,情不自禁的喝了一口。

  “嗯,不錯”林言閉着眼睛,細細品味,過了一會才睜開眼睛瞧着酒杯喃喃自語“看起來比起一開始釀出來的時候更加香醇了,這應該是發酵的功勞的吧,并且這樣的美酒,存放時間越長,味道應該就會越好!”

  不過,這隻是林言一個人的看法,一個人的口味畢竟算不了什麼,他最終的目的可是要将酒推向市場的,得消費者大衆滿意,這酒才算能是真正的成功。

  西克索沒有讓林言等太久,打完電話沒多久,附近幾個小有名氣酒莊的品酒師傅就來了,他們每個人心裡都十分奇怪,這個時間那些酒莊别說其他的了,就連葡萄都還沒有成熟,感情好,這桃源農莊的葡萄就已經成熟,這件事不是什麼秘密,這些日子已經成為了其他人口中的話題,所以在接到了西克索邀請後,這些人才會第一時間過來,反正自己酒莊最近也沒有什麼事,他們也是想要見識見識名頭正盛的桃源農莊能夠給他們怎樣的驚喜。

  當西克索叫的人到齊後,林言便是親自從酒桶中給所有人的倒了酒。

  他們看見林言身前的裝滿了酒桶的酒後也是不由一愣。

  那些人所在的酒莊,一旦釀好的酒,一般都會從酒桶裡裝進專門打造的紅酒瓶子裡存放,所以也是有人忍不住狐疑的問道“西克索,這酒是你們農場産的?但是看起來好像還是半成品呀?”

  其他人也都是面露疑惑。

  西克索這時候才解釋說道“不錯,這酒的确是才釀好不久,是我們老闆親自釀的,這次讓你們過來品酒,就是想要聽聽你們的意見!”

  釀造一批酒,看似簡單,實際上卻并不容易。

  就算是釀好了,為了确保萬一,也會在期間品嘗幾次,看看釀造出來的酒有沒有進一步調整或是就此存放的必要。

  所以西克索這麼一說,衆人也是點了點頭,表示理解

  “行,那就讓我們嘗嘗林先生的技藝吧!”

  林言謙虛的笑了笑,親自給到場衆人倒酒。

  鮮豔欲滴的葡萄酒進入杯中,那無比濃郁香味就散發在了空氣之中,大家都沒有來得及反應,就已經是聞到了酒香,本來臉色還十分随意的表情,一下就凝固住了。

  西克索自己也是連忙拿起一杯酒聞了聞,止不住贊道“這酒香味如此濃郁,但卻是一點也沒有給人刺激的感覺,除了葡萄的果香,還有一種天然的氣息,這……這是紅松木的香氣?兩者混合起來,非但沒有半點排斥,倒是出奇的配!”

  其餘一些品酒師傅也是仔細的聞着酒香味,很同意西克索的說法,一個個都是面帶笑意,顯然對這酒的氣味非常滿意。

  這品酒,聞是第一步,可是非常重要的一環,決定衆人的後面品酒的興緻。

  聞過酒香後,他們又是手握酒杯,輕輕的搖晃,從而更好的從玻璃杯中觀察酒的色澤。

  要知道,真正的好酒,在色澤度,香氣還有味道上是三者缺一不可,哪怕是一個方面有所缺失,那也算不得上最上等的紅酒,在場除了林言經驗稍微少一竅不通,農場員工知道一點,西克索勉強懂行,其餘請來的都算是專業的品酒師傅,自然明白如何從這些方面來鑒定酒的好壞。

  過了一會。

  有品酒師傅發出了歎為觀止的感慨“這紅酒在色澤度上也可以說非常的完美,杯中的酒看起來就好像是紅色的液體寶石一般!”

  其他人也是點頭,表示贊同。

  在香味和色澤受到肯定後,接下來就是味道了。

  這也算是品酒的最後一步,但是也是權衡紅酒質量最關鍵的一步,畢竟不管紅酒的色澤再美,氣味再香,這到了嘴裡,味道不行,那再怎樣也是沒用的。

  因此西克索和其他的品酒師傅也是開始品嘗起了杯中美酒,酒一入口,所有人的的臉上就是浮現出了豐富多彩的表情,驚喜,驚訝,沉醉還有不可思議。

  西克索臉上的表情也極為精彩,不過當看向其他人的時候,臉上的表情就更精彩了,他知道,這些人肯定也是對這酒很是滿意的,心中狂喜。

  因為按照林言的說法,他的這些酒基本上和農場釀的酒差不多,既然林言釀的酒有這麼好,那他們農場才釀的酒豈不是也是這麼好了?

  那意義可就大了,意味着農場不久之後又會出品一樣暢銷的産品。

  那些品酒師陸陸續續的發表了自己的意見,幾乎都是對這酒的贊美,其實對此,林言也沒有意外,他之所以這麼做,也是為了讓西克索還有農場的其他員工安心一點罷了,免得他們疑神疑鬼的。

  不過自己親手釀的酒受人肯定,還是一件很可喜的事,至少說明他的努力沒有白費。

  大家這頓酒都是喝得十分盡興。

  西克索在大呼過瘾的同時,也是覺得有點浪費的說道“林,這酒很不錯,我覺得要是能夠再多保存一段時間,品質應該還會有很大的提升!”

  林言對于西克索的說法很贊同,對這些酒也有了大緻的判斷,的确,真要說,這樣的酒還不是完全品,畢竟放置的時間不長,不過他自己釀的酒本來也不多,也沒有打算拿出來出售,拿出喝倒是不存在浪費不浪費一說。

  “西克索,你真覺得浪費?”林言笑呵呵的說道“我本來還想着将剩下的酒分你一點呢,既然你覺得浪費,我看我還是送給其他品酒師傅和我自己留着吧!”

  “啊?别别,林,有話好好說”西克索兩眼放光說道。

  林言本來就是和西克索開玩笑,這時候又是說道“其實你完全不必覺得可惜,等到農場的這批酒二次發酵完成後,也能夠有這樣的程度,到時候繼續存放出來下去,酒的品質隻會越來越極品!”

  西克索點了點頭,他現在對林言的這個說法并不懷疑。

  眼看品酒也品得差不多了,西克索喊來的品酒師傅也已經全部離開,林言這才問道“西克索,你不是有什麼事要給我說吧,走吧,我們去辦公室聊!”

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