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第500章 :廚藝考核的題目

老公每天不一樣 錦凰 1160 2024-01-31 01:08

  代鵬情商很高,之後就挑揀了一些他們校園的事情說給郦唯音聽,引走郦唯音思考學曆的思緒,同時也借着陽特助和何聰閱拉近了他和郦唯音的距離。

  他們一路說說笑笑到了暫時租用的辦公樓,這次已經聘請的管理層都來了,郦唯音也帶來了陽特助和代鵬,并且和大家介紹了他們。

  這次會議的内容,主要是飯店的組織構架,因為基礎已經成型,汪帛熙将組織表,目的是要現在的人知道以後他們會有多少同事,每一個崗位的職責所在。

  汪帛熙大印了很多分,人手一份,接着又講了晉升考核獎勵制度,這個很重要,關乎到以後員工對工作的積極性,以及企業工作人員優勝劣汰的重要性。

  郦唯音早前就已經拿到,會議是汪帛熙在主持,她坐在最上方,就時不時看看衆人的反應,對于汪帛熙要求各部門最低舉行要季度考核,并且是由主管帶頭,郦唯音沒有意見。

  要想服衆,各方面就得比地下的人更強,這樣一來,不但會讓管理更加警惕以身作則,也會讓有上進心的人更積極。

  關于獎勵制度,郦唯音發現汪帛熙這份制度非常好,獎勵的項目特别多,但獎勵的金額不大,50/80/100,看似不算特别多,但如果每一項都能夠拿到,一個月額外的獎勵将會超過1000,甚至更多,包括考核最優也有獎勵。

  簡單來說,隻要認真努力,拿到的工資就會越多,還有個工齡獎勵,就是工齡滿三年,從第三年開始會有每個月一定金額的工齡獎勵,工齡越高獎勵越多。

  這一招很有效的留住了員工,工齡獎還分職務等級,級别越高獎勵越高。

  她不由側首看着汪帛熙,他站起身,面對着所有人面帶微笑,他沒有激昂陳詞,語速不疾不徐,但卻不容忽視一種威嚴。

  他的每一條要求,幾乎都沒有得到任何人一個人的反駁,他現在把這些和各部門的管理人員說清楚,拿出了準則,提前讓這些管理想好怎麼激勵以後手下的員工。

  會議沒有任何大争議圓滿結束,有些小細節,下面的人提出來,汪帛熙也很認真寫上,覺得特别好的當場就問了郦唯音,覺得需要商榷的,就記錄下來。

  郦唯音遞了一瓶水給他:“辛苦了,汪總。”

  “不敢不敢。”汪帛熙接過水,笑着說,“我這是在其位謀其政,盡職盡責而已。”

  “汪總讓我刮目相看。”代鵬也忍不住豎起大拇指。

  其實最開始知道總經理是汪帛熙,連去汪家實習都沒有,代鵬心裡還是有點擔心,今天看來家學淵源的确不容小觑。

  汪帛熙笑了笑,就問郦唯音:“明天的廚師考核,題目你想好沒?”

  “一鍋雞湯,一份青椒炒肉絲,一份炒土豆絲,一份幹炒牛河,一份蛋炒飯。”郦唯音說完就對陽特助和代鵬說,“明天一起過來吃飯,别浪費。”

  這五樣基本能夠考驗一個廚師的綜合水準。

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