第一次做，一定要全部都用最好的，不能有半點爛的。

　　将這些山楂洗幹淨之後，張小南找了很多闆子，晾在了上面。
注意幹淨衛生也是非常重要的。

　　“小南，這麼多糖霜和糖買來幹啥，還有鹽巴。
”張小绾一邊熬着，一邊攪動着。

　　“這是很重要的一步，山楂就靠這糖衣提味呢。
”張小南用手指蘸了一點，放進了嘴裡面。

　　“不夠甜，繼續攪，一定要全部攪勻，然後黏糊的，才能用。
”張小南吩咐道。
比例應該是沒問題，自己沒記錯，熬制的方法可一定要教會了，這可是真手藝。

　　“小南，還有啥工序啊。
”二伯母古氏進來問道。

　　“就是熬這糖霜。
伯母，您和我姐一塊攪，還有小月和小蓮姐姐也一起學，學會這個，就成了一大半。
”二伯父也沒個兒子，這手藝留下來，到時候二伯父活下來不成問題，兩個姐姐或許也能嫁一個好人家。

　　古氏倒是沒有半點長輩的架子，和張小绾一起攪起了糖霜。
一時間這裡的人都其樂融融，歡快的幹着活。

　　“一個長輩，沒有長輩的樣子，和一幫小輩擠在一起，也不知道成什麼樣子。
這糖霜的錢是哪裡來的？
”陳氏進來走了一圈，屁颠屁颠的就去了上院。

　　不用問，她們家吃多少都行，别家要是吃那麼一點，她都不開心。

　　這幾天就因為這山楂，她已經笑話了張小南好幾天了。

　　果不其然，沒過多久，張王氏暴躁的聲音就傳了過來：“老三！
你黑了心！
藏私房錢買糖霜！
”

　　張王氏的聲音非常大，整個人如同一隻要戰鬥的母雞一樣，來到了廚房裡面。

　　“好哇！
老二！
你也有份！
”張王氏指着二伯母古氏說道。
剛罵完，然後她就看到了鍋裡面的糖霜，眼睛裡面頓時冒出了精光，像是野狗看到了一堆熱氣騰騰的屎一樣，頓時就伸手朝着鍋裡面蘸了過去，嘴裡面還不停的罵着：“好哇！
果不其然有這麼多糖霜！
今天沒有個說法，我就沒完！
”

　　至于大伯母陳氏，兩眼含笑，也不吭氣，站在門口幸災樂禍的看着笑話。

　　張王氏的手快要伸進鍋裡面的時候，一隻小手抓住了她的手，然後甩在了一邊。

　　“這是人吃的東西，幹淨的，不洗手不能碰！
”張小南冷冷的說到。

　　對于這個奶奶，他簡直無語到了極點。
根本就不講道理。
大伯父大伯母無論沾多少便宜，自己這個便宜奶奶根本都看不到。
就看看現在二伯母古氏，一身粗麻布的衣服，上面還打滿了補丁。
再看看大伯母陳氏，整個人新綢緞衣服，還有玉手镯和戒指。

　　沒有一點點可憐過老二和老三家，心裡面隻有老大家。
這麼多孫子，也隻問了問張小金月願不願意讀書，其他人的意見，看都不看。

　　現在自己要走了，就因為這點糖霜，就不放過自己？
張小南不是沒有火氣的人，他忍不了。

　　“好啊，你個小兔崽子，還敢打我的手，你還反了天了！
”張王氏眼看張小南竟然敢動手，整個人都不好了，何時吃過這種虧，擡手就要打過來。

　　正要動手的時候，她猛然間看到了張小南的眼光。
很明顯，不屬于七八歲孩童的眼光。
有些冰冷，還有些仇恨。

　　準備打出去的手，愣是沒有打下去！

　　這不應該是自己小孫子的眼神！

　　許久，這巴掌都沒有落下去。
一旁的陳氏都有些好奇了，怎麼這老太太還不敢打了呢？

　　張王氏眼看打不得，痛嚎了一聲，就準備回去找老爺子，誰知道張小南一句冰冷的話，斬滅了這聲苦嚎：“這錢是王捕頭給的，你也可以去要。
”

　　一聽王捕頭，張王氏也不吭氣了，握緊了拳頭回上院了。
本來還想看看熱鬧的陳氏，下巴幾乎都要掉來了，眼看張王氏一走，她也跟着灰溜溜的走了。

　　張小南現在真的是策劃着要走，讓全家人去一個大地方好好生活，在這座破院子裡，他真是受不下去。
所以才毫不猶豫的搬出了王捕頭。

　　過了許久，眼看着糖霜從白色變成了黃色，淡淡的黃色還粘粘的，張小南這才确定，這東西是熬好了。

　　将配方和比例拿了出來，遞給了二伯母：“這就是糖葫蘆的配方，您拿好了。
到時候您和二叔賣糖葫蘆，都能賺不少錢了。
”張小南說道。

　　古氏本來有點難為情，不過看張小南這麼熱情，還是收下了。

　　“小南，你說這東西叫糖葫蘆？
”張小月好奇地問道。

　　“嗯，咱們削好的竹簽呢？
現在可以拿過來了。
”張小南将竹簽拿了過來，那些山楂蒸熟，在滾一遍，串起來，就晾在了早已經鋪好的竹席上面。

　　學着張小南的方法，大家也都在幹。
沒過了多久，就穿好了不少的糖葫蘆。
紅彤彤的，上面還挂着糖霜，十分的鮮豔。

　　将糖葫蘆晾起來之後，張小南這才說道：“明天就可以吃了。
”

　　此時，衆人已經沉浸在能吃的美好之中了。

　　晚飯張小南都沒有去，實在是不願意看到張王氏那張臉，更不願意聽她念念叨叨。
本身今天也有點累，所以早點就睡覺了。

　　第二天一大早，張小南就起了床，眼看夾在空中的糖葫蘆已經徹底凝結好，這才高興地拿下來一根。

　　輕輕地咬開糖霜，一口咬下去。
外面的糖衣很脆，裡面的山楂又軟又好吃，酸酸甜甜

　　，幾乎将張小南的思緒勾回了那個年代，眼淚差點沒忍住就掉了下來。

　　強行忍住了自己的悲傷之後，張小南一口氣吃光了一根糖葫蘆，然後将竹簽放在了一邊。

　　非常好吃，這種東西來大宋，簡直可以算得上是天上的美味了。
成本的話，山楂不要錢，糖霜和鹽巴才幾文錢，幾乎可以忽略不計了。

　　一根糖葫蘆的成本，算一文錢，就夠多的了。
現在賣個四文錢，賺他個七分利，到時候二伯一家，能養活自己，還能将兩個老人家也一并養活了。

　　直到許久，哥哥姐姐們才一個接着一個起床，當他們吃到第一口糖葫蘆的時候，不禁高興地喊出了聲音。