紅袖招的事，何餘慶先出的手，既然都已經撕開臉面幹架了，李伯言也就不客氣了。
等了些許日子，終于是把劉封給盼來了。
李伯言走到堂上，見到劉封站在椅子邊，掃了眼坐在客位上的中年男子，便明白此人來頭了，拱手一禮，笑道：“劉伯父遠道而來，有失遠迎，還望見怪。”
劉乾城起身笑道：“李老爺之名如雷貫耳，沒想到，大郎竟是李氏子弟。這回算是沒有白來一趟。”
幾人都坐下，李伯言便開門見山地說道：“既然伯父親自過來，看來合作之意是誠意滿滿，咱們就直接打開天窗說亮話。”
劉乾城欣賞李伯言這樣的性格，便道：“本來這是你們小輩的事，我這長輩也不好插手，不過永州的月波樓，畢竟是個龐然大物，劉記入永州的事，全權交給丘山，别說我，就是家中老爺子，都不放心。我過來，就是想聽聽，大郎是怎麼個合作之法。”
“這裡有兩份契約，伯父跟丘山看一看，至于簽哪一份，随你們。”
劉封拿過契約，跟劉乾城人手一份，看了起來。
劉封手頭上的這份，倒是中規中矩，看下來沒有任何的問題。劉記負責人員、食材渠道等管理方面的事情，李伯言解決酒樓。分賬上邊，劉記占六，李伯言這裡占四。整份契約，倒是挑不出什麼毛病來。
父子二人看完自己手頭上的那份之後，又相互交換了一下。直到劉封看到自己老爹手頭的這份時，才大吃一驚。這李家大郎，口氣也太大了吧。
他才看了幾眼，便放下手中契約，忙問道：“大郎，四六分賬的這份，還是可以商量的，隻是這份，你是想讓我劉記出錢出工，最後給你們李氏打工？太不講道理了！”
看到小劉沉不住氣，李伯言也不解釋，而是将目光看向還在沉思的劉乾城身上。這是李伯言第一個合作夥伴。做生意，單槍匹馬容易失手，自然需要合作。在大宋做餐飲，劉記明顯是個極好的選擇，李伯言的這份看似不講道理的契約，實際上卻拿出了極大的誠意。
“大郎，這上邊的味精，是否就是當初的那面湯？”
李伯言說道：“也不全是，不過伯父可别小看這味精，若是做大做好了，将來大宋的餐桌上，便是跟鹽相媲美的調味品。”
“能否将這味精拿來我看看？”
李伯言說道：“當然。”
通過短杆菌發酵、中和，得到的谷氨酸鈉鹽鹵水，經過蒸發結晶，便是晶瑩剔透的味精了。
劉乾城看着木盒之中，晶瑩剔透的味精，問道：“這……這就可以吃了？”
李伯言笑道：“調味，調味，自然是佐料。七斤，端幾碗白粥上來。”
才片刻，府上的下人便将白粥端了過來。李伯言說道：“這幾碗白粥都是僅僅加了些鹽的，伯父嘗一嘗，以您的舌頭，若是在下做了什麼手腳，想必一下便試出來了。”
劉乾城拿勺子挨個嘗了一遍，點頭道：“确實，僅僅放了點鹽，倒是沒其餘的味道。”
李伯言走過去，将些許味精撒入當中兩個碗裡，那勺子攪了攪，說道：“伯父、丘山，嘗一嘗，看看味道如何。”
“加了這個能吃嗎？”劉封狐疑地問道。
李伯言笑道：“味精的作用便是提鮮。”
劉乾城父子端起粥，嘗了嘗。
“這……這……”
原本平淡無奇的白粥，果真像李伯言說的那樣，味道鮮美了不少。
劉乾城震驚地說道：“此等鮮味，比用雞湯熬煮出來的鮮味都不遑多讓。神奇，這東西究竟是何物所制？”
“這個是秘密，不能告訴劉伯父。”味精的制備方式，絕對不可能外傳，這将是李伯言手中的利器，自然要保密。
劉乾城說道：“除了粥，這味精還能放在其他菜肴之中？”
李伯言點頭道：“當然。不然也不敢拟出丘山兄手上的這份契約。”
劉丘山拿着那張契約，瞠目結舌地說道：“大郎還真能做出這麼絕的事來？劉記在永州的利潤都歸你，就拿出百分之一的味精利潤，這也太黑了點吧。”
李伯言靠在椅背上，說道：“若是丘山兄覺得這份契約太霸道，可以簽另一份。利潤四六分，也不虧待你們劉記的。”
“大郎，不知道這小小一罐味精，成本幾何？”劉乾城倒是沒有直接拍闆，而是把問題的關鍵問了出來。姜畢竟是老的辣，如果這味精的利潤低得可怕，那這百分之一的股份，恐怕還抵不上劉記五成的利潤，當然是第一份契約來得劃算。
但是如果這一罐味精的利潤，能有十文，那還是可以商量的。這樣能夠提鮮的神物，隻要放上這麼一點，就能媲美活雞炖出來的雞湯，光劉記的酒樓，節省下來的開支，就是一個恐怖的數字。
李伯言說道：“這個價錢倒是還沒有定下。如今鹽價每斤幾何？”李伯言倒是忘了這茬。不過按照前世的價格對比，味精的價格大約就是鹽的十倍。
劉乾城說道：“鹽價？如今的鹽價那是幾年一變樣。好的時候，四十文一斤，不過官府強制科買，一百四十文有餘，不過如此離譜的價格，大抵無人願意買。如今荊湖的鹽價，大抵在六十文一斤。”
六十文？如果按照十倍的價格賣，那豈不是一斤的味精要六百文？鬼才樂意買。李伯言倒是忽略了一點，那就是古代的鹽，那是稅政的大頭，說白了，價格的高低，完全取決于官府的定價，實際的鹽成本不過幾文錢，所以用鹽價作為參考，還是不妥當的。
李伯言思量了一下，說道：“這裡是一斤的量，一百文，伯父覺得如何？”
“一百文倒是不貴。”畢竟就是一種調味品，也不能當飯吃，這味精的價格，比鹽價略高，才會有銷量。
等等。
劉乾城忽然想到了一個恐怖的事情，不覺直接站了前來。
“一……一百文？”