雙兒聽了張三的告白，瞬間大哭，趴在張三懷裡，過了一會，雙兒擡起頭，堅定的說道：“三哥，雙兒今日立誓，生是張家人，……”

　　張三連忙捂住雙兒的嘴說道：“雙兒的心意三哥早已知道，現在别說那些生啊死啊的。走吧先去看看吳叔。”

　　進到屋裡吳德才正在給老吳喂藥，老吳已經陷入昏迷，嗓子裡已經開始有痰鳴聲，張三雖然沒學過醫，但是也見過，痰能阻塞氣管，會憋死人的，張三上前給吳德才和雙兒說了這個情況。

　　雙兒兄妹大急，張三努力的回想這種情況的處置辦法，吸痰器！隻是這種東西到哪去找？張三急的轉圈。

　　想了半天沒有頭緒，張三隻好把方法告訴吳家兄妹，兄妹兩人一聽，也是沒有頭緒。

　　張三考慮着如果用蘆葦太硬，怕紮破喉管，軟的東西，又要有一定的粗度，還要有一定的硬度，什麼東西才最合适。

　　想了一圈，最後張三看到屋角菜籃裡的大蔥，眼睛一亮說道：“對，蔥可以！”

　　張三立刻取來大蔥，取蔥葉堅硬的部分清洗幹淨，開始試着往喉管裡插，隻是吸痰這事張三有些猶豫，雙兒正要上前，确被德才拉住說道：“妹妹，讓我來吧。”

　　吳德才附下身子，開始小心的……。（純屬杜撰，勿當真。）

　　果然一會吳叔嗓子裡沒有了痰，呼吸也平穩了一些，張三擦擦頭上的汗說道：“好了，眼前這一關，算是過去了，下邊我在想辦法把那個趙太丞請來。”

　　那邊吳德才聽到張三的話，撲通一聲跪下說道：“謝三哥救命之恩，三哥我吳德才保證，以後再也不賭博胡混，跟着您學好。謝謝三哥大恩。”

　　張三連忙扶起說道：“現在明白還不晚，以後一定要好好孝敬吳叔，他一個人養大你們兄妹真的不容易。好了，你們照看吳叔，我去想想辦法。”

　　走出吳家張三就在考慮要怎麼才能籌夠這十貫錢，一時之間也沒有頭緒，走過家門的時候，看到裡面熱火朝天的忙碌着，今天一早生意如此火爆，也給了大家信心和希望。

　　老實說，要是有正經營生，誰也不願意每日幹那些偷雞摸狗的事情讓街坊四鄰都看不起。

　　大家有人負責去采購物資，有人在家做飯，有人負責往那邊運送，雖然忙碌但是一切還是有條不紊的進行着。

　　張三來到小吃攤那邊，雖然已經過了飯點，但是往來的人依舊絡繹不絕，加上張三做的豆腐腦鹵湯是真正的雞湯陪着海帶，豆腐皮，面筋，味道不錯。涼皮也是真材實料。

　　最主要的是東西都很便宜，每碗豆腐腦僅僅五文錢，涼皮八文。

　　那邊大家正在用碳烘烤燒餅爐子和關東煮的爐子，家裡也已經開始預備竹簽穿串。

　　燒餅是為了讓大家除了吃到好吃，還要吃飽，張三上學的時候就喜歡吃着燒餅，喝着豆腐腦或者吃着涼皮，燒餅裡最好還夾着關東煮或者炸串。

　　現在油脂類的隻有豬油，植物油價高所以炸串是第二部推出的食物之一。

　　接下來就是燴面，闆面，拌面，拉面面食系類。

　　米線、米粉，河粉，棗糕，米類的。

　　還有鐵闆燒，鐵闆豆腐，豌豆糕，糖藕。

　　還有早餐類的小籠包，蒸餃，鹹馍，煎餅，生煎，豆漿，八寶粥，胡辣湯，牛肉湯等等。

　　午餐的蓋澆飯，還有水餃馄鈍，還有晚餐中的大殺器燒烤。

　　張三一時間想到了很多過去見過的，吃過的好吃的，反正不管大宋有沒有，隻要把這些都做出來，形成規模效應，大家自然都願意聚過來找自己中意的小吃。

　　也不用每樣都做的原汁原味，隻要用料地道，認真做就是了。

　　想來晚上關東煮和燒餅就能開爐了，本來張三想着趁着這個機會在推出幾樣小吃的。

　　但是沒想到老吳确出了這個事情，張三過去問李四現在還有多少錢，李四把錢盒拿來發現，裡面隻有一兩千文，還有一些鐵錢。上午雖然沒少進錢，但是購買各種東西也是花錢如流水。

　　張三估計到了晚上應該能結餘幾貫錢吧，也就是明天就能去請那個趙太丞了吧。隻是不知道老吳還能不能堅持那麼長時間。

　　來了這麼久張三也已經知道這邊的錢币換算比例，也看到了交子和鐵錢，但是老百姓普遍不認，張三也是盡量不收，要是收了也是盡快花出去。

　　張三記得鐵錢和交子都會貶值的厲害，不敢在手中停留。

　　張三想到什麼劣币驅逐良币，這些國家大事現在鄙視張三能關心的，現在還是考慮怎麼挺過眼前的難關。

　　張三跟李四說了一下老吳的情況，李四自然是沒有意見，詢問了大家，大家也覺得應該幫忙。

　　張三看到大家這麼團結講義氣還是很開心的，張三開始幫着大家指揮，出主意，不知不覺間時間到了上午。

　　又又一大波人流，張三這邊慌忙添置桌椅闆凳，添置碗筷，又有人去提水刷碗，有人來回送貨，有人在家制作，還有人負責采買，十多個人，竟然沒有閑的。

　　大家正忙活着招待客人，猴子突然跑過來對張三耳語道：“三哥，張稅檢來了。”

　　張三李四一聽連忙過去，抱拳道：“哎呀，貴客，張稅檢可是稀客呀，來先喝碗豆腐腦在說如何。”

　　那張姓的稅吏本也是多年在附近走動的人，自然是知道張三李四的名聲，一來不想和他們多做糾纏，二也是怕惡了他們，将來在周圍不好相與。

　　張稅檢說道：“三哥兒，有禮，聽說今日三哥新店開張，小弟特來相賀，我以禀報隊長，這月免了你們的稅款，稅收從下月在算，如何？”

　　張三一聽連忙笑道：“小弟謝過大哥重恩，等忙過這兩日，定請隊長和張兄吃酒。張兄如不嫌棄，來吃兩口新做的小吃如何。”

　　張稅檢說道：“哪有什麼嫌棄，既然是兄弟新店，那我就嘗嘗，正好上午也沒有吃飯，肚子正有些饑餓。”