一路南下，利州，隆州，合州，渝州，泸州再往回走，巡查的路線不是固定的，為了加快速度直接是順着路走的，然後繞道往上直接到益州，他這次出行的目的就是為了鐵路的事情進行路線考察，所以一切以修建題錄為主，其餘的事情都交給經發部的人去做。
進了泸州城，元善就想看看這裡的釀酒作坊，據說釀酒工藝從秦漢時期就開始了，不知道真的假的，若是酒好喝他不介意将這裡酒推廣到整個大唐去。
一隊人馬到來，泸州刺史方敏卿過來迎接，很是熱情，噓寒問暖倒一貼心。
“方刺史，都說泸州的酒好喝，不如先帶我們去嘗一嘗如何？”元善說道。
“前面就是泸州城最大的客來樓，那裡的酒水是泸州城内最好的，我們現在就過去。”方刺史說道。
“好啊，正好可以嘗嘗這裡的美食。”元善說道。
美食什麼的就算了，在這個以蒸煮為主的的主流情況下，能有什麼美味，他是不抱有幻想的。
客來樓，名字通俗易懂，看店鋪的牌面挺大，三層樓。
小厮見到來人趕忙應上前來，一愣立即叫道：“刺史大人，三樓雅間請上座。”
還沒等方敏卿說話，單道真就率先走了進去道：“掌櫃的，包場。”
單道真負責出行安全事宜，二百來号包下酒樓吃飯一點毛病沒有，掌櫃聽到是方刺史來了本打算過來的，這會兒見有聽到官爺這樣說，腳步加快了幾分。
“好好，馬上為諸位官爺準備。”掌櫃的獻媚的說道。
元善等人直接去了三樓，高是挺高的不過能看到的風景差了一些，這條街看樣子是主要商業街，三層樓建築還是挺多的，一旁的方敏卿說道：“藍國公，對面是客棧是有些擋風景，小地方請多擔待。”
“先吃飯吧。”元善絲毫不介意。
廚房的動作還挺快的，直接将煮熟的肉全都端上來，掌櫃的很高興，這些當兵的都太能吃了，剛剛預備一整天的煮肉還不夠，隻能先每個桌子分餐，繼續開火煮，酒水倒是快，一壇壇酒上齊，雞鴨魚開始烹饪。
“藍國公這壇就是泸州的酒，我們管它叫老酒，這是一壇原漿，其它的酒水都是勾兌的，産量有限所以這種原漿可不是唱能喝到的。”方敏卿說道。
“這酒很貴嗎？”元善問道。
方敏卿道：“恩，這一壇要五十貫錢，關鍵是不多。”
元善打開塞子，聞了一下，感覺香甜濃郁比純粹的酒精勾兌的酒味道上感覺是好了很多。
“還不錯，這釀酒師傅我倒是想要見一見。”元善道。
“這酒都是出自杜老三的手，他家就住在城南，下官現在就派人去叫他來。”方敏卿說道。
“也好。”元善道。
過來一會兒一個四十多歲的中年人便站到了幾人的身前。
“刺史大人，草民來了，不知有何事？”杜老三恭敬的說道。
“今天是我身邊這位貴人找你。”方敏卿說道。
元善大量了一下此人，中年看起來聽老實的，身為有些發福，雖然穿的不怎麼光鮮但是看容光煥發的樣子生活上應該還算不錯。
“這酒是你釀造的？”元善問道。
杜老三沒有答話，而是直接走過去拿過酒壇聞了聞，才道：“沒錯，這是我釀制的酒，有什麼問題嗎。”
“有啊，問題還挺多的，這樣的酒産量這麼低，能賺到錢嗎？”元善道。
杜老三道：“除去成本能夠賺到百文錢。”
元善搖頭，道：“如此美酒一壇隻能賺百文錢根本不夠，我有一個主意，若是我要在這泸州建立一個酒坊，讓你做釀酒師，你可願意？”
杜老三想一想，問道：“多大的酒坊？”
“恩，大到足夠滿足大唐酒水供應的酒坊。”元善道。
杜老三心髒怦怦直跳，不是太大了，而是他無法想象那是一多大的酒坊，很快冷靜下來道：“我憑什麼相信你呢。”
“哈哈。”元善笑出聲來。
方敏卿，有些不滿，說道：“這位是大唐藍田縣開國公元善，如此唐突還不謝罪。”
杜老三連忙躬身行禮道：“小人不知道貴人身份，冒犯了國公爺，請原來小人。”
“不知者不怪嘛，起來了，我剛才說的你想的怎麼樣了，你願意做釀酒師麼，你這個手藝不想埋沒了吧。”元善道。
“小人，願意。”杜老三道。
“放心，工錢肯定比你現在釀酒賺的多，從明天開始經發部會在泸州投資建設一個新的大型釀酒工廠，商業發展還要靠方刺史多方用心。”元善道。
方敏卿覺得真是天上掉金子了。
“藍國公放心，此事，下官會讓長史杜德全跟近，但凡經發部有需要我等一定全力配合。
“接下來就的事情就交給經發部來辦，項目就從明天開始。”元善道。
旁邊的經發部的人做了記錄，張大千都聽到了，開釀酒工廠，這筆投入又需要不少，立即問道：“藍國公，釀酒的設備是打造還是從長安的酒廠裡調配？”
“打造時間太長，而且需要讓杜老三熟悉釀酒設備，就從長安的備用設備中運過來一套，若是有需要改進的就在單獨定制好了。”元善道。
聊了幾句後，釀酒設備就搞定了，後期的産量問題就需要等第一批釀造出來酒後看效果再做調整。
張大千身後的人噼裡啪啦的打了好一會兒鍵盤，得出預算道：“八十七萬三千貫。”
看似沒有長安酒坊投入的多，實際上還要考慮地方的物價，長安物價很高，泸州就不一樣了，難道隔着這麼遠距離來運輸磚頭和水泥不成，這種事情絕對不會發生的，所以走到哪建設到哪，遍地開花才是經發部做事的風格。
“行就按照這個預算，明天就開始吧。”元善道。
張大千知道自己又要忙了，這可不是單單建設一個釀酒工廠的事兒，周邊相關的事情多着呢，水泥廠，磚廠這些基礎的場都是從零開始。