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第1967章

將軍夫人惹不得 沈婉,宋恆 1726 2024-05-13 01:26

  十月初六,從同源縣拉了五六車幹果到江州,因為路不好走,這些幹果又多又重,走了一天半才到。

  到的時候是晚上,城門關了,送貨的還在城外靠著車馬睡了半宿。

  這麼多幹果悠然居沒地兒放,沈婉更是沒有提前說,這些幹果要如何安排,所以尤鶴直接讓馬車把幹果都拉到了沈宅。

  東西卸下後,又安排了人帶著送貨的鏢師們去了食為天吃飯。

  沈婉牽著小子安進了沈宅,看到地上一筐一筐地山裡幹貨。

  有山核桃,松子,榛子,腰果,瓜子,還有新鮮的闆栗。

  看到闆栗沈婉的眼睛就是一亮,走上前,拿起一顆,剝開就吃。

  闆栗很新鮮,吃著脆甜脆甜的。

  “娘親,這是什麼?好吃嗎?”小子安揚起小臉問。

  沈婉剝了一顆給他,他小手拿著咬了一口,脆甜脆甜的。

  “好吃。”小家夥彎了彎眉眼。

  沈婉摸摸兒子的小腦瓜,對兒子這可愛的小模樣稀罕得很。

  “用糖和砂石炒成糖炒栗子更好吃。”

  “這些山貨縣主打算怎麼處理,可是要放在食為天和悠然居還有江湖燒烤售賣?”

  這些山貨可以做零嘴兒,也可以做下酒小菜,但是這三家食店都有自己主要賣東西,食客們都是衝著點心,佳肴,燒烤來的,這些山貨在三家食店也不會賣得太好,三家食店怕是也吃不下這麼多的山貨。

  沈婉把手中的闆栗殼隨手一扔,拍了拍手,“開家炒貨店,我這些天太忙,一時把這些山貨給拋到了腦後。”

  “你去悠然居附近找間鋪子,能買就買,不能買就租,簡單的裝修一下,爭取在五日內把這炒貨鋪子開起來。”這些闆栗都是新鮮的可放不了太久。

  雖然有些匆忙,但尤鶴還是沒有二話地說了好。

  尤鶴走了,沈婉便開始和五娘還有青杏,各種山貨都拿了一些進了廚房。

  過年的時候家裡炒過花生,所以砂石有先成的,

  便先炒了糖炒栗子,栗子炒了後,甜甜糯糯的十分好吃。

  小子安連著吃了好幾顆,還要吃沈婉就不給了,怕他吃多了積食。

  讓小義趁熱給雲府的老夫夫人和夫人送了些過去。

  這軟糯香甜的栗子雲老夫人也喜歡得很,但怕積食卻不敢多吃,吃了幾顆後就分給院中的丫環了。

  丫環們也喜歡得緊,以往吃栗子都是吃生了,或者直接用煮的,這糖炒栗子倒還是頭一回吃,真的是又甜又糯又香。

  炒完糖炒栗子,沈婉她們又炒了兩種口味的瓜子,焦糖味兒和綠茶味兒的。

  瓜子哪裡都能買到,但都是原味兒的,這焦糖味兒和綠茶味兒的趙五娘還是頭一回炒,也是頭一回吃。

  炒的時候覺得這吃著肯定會很奇怪,但炒完一嘗,真的是香得很,而且還是越吃越香,讓人根本停不下來。

  沈婉告訴五娘這瓜子還可以有五香味兒的,奶香味兒的,讓她自己琢磨琢磨,做出來了,也算她的。

  還有核桃,核桃可以是原味兒的,但是也可以琥珀核桃,蜂蜜核桃。

  腰果也可以炒原味兒的,但也可以做成炭燒腰果。

  沈婉都大緻給趙五娘和青杏講了一下做法,便拿了些炒好的瓜子和闆栗回隔壁了。

  吃午飯的時候,家裡人吃了闆栗和兩種不同口味的瓜子都說好,若是開了炒貨鋪子就賣這些,肯定會有很多人買。

  五日的功夫,悠然居對面就又開了一家沈記炒貨鋪。

  炒貨鋪門口支著一口大鐵鍋,用砂石炒著噴香的糖炒栗子。

  把整條街帶著小孩兒的大人都給引了來。

  開業大酬賓,前三天五折,沒人每樣限購三斤。

  雖然說這江州城的炒貨鋪子不少,同一條街就有兩家,但沈記炒貨鋪子開業三天便火爆全程。

  每日的炒貨,都賣了個幹淨。

  無他,都是因為糖炒栗子太甜糯。

  琥珀核桃太酥脆。

  蜂蜜核桃太香甜。

  炭燒腰果太美味。

  松子糖太甜。

  焦糖瓜子太香。

  綠茶瓜子讓人欲罷不能。

  產茶還愛飲茶的江州人,根本沒有辦法拒絕綠茶瓜子,且覺得綠茶瓜子是能代表他們江州的特色小吃,就跟茶葉蛋一樣。

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