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第1471章

福氣小漁女 林小漁,呂成行 1228 2024-05-18 21:22

  路過的人都過來圍觀,嘰嘰喳喳的好不熱鬧。

  “這天和酒樓換老闆了?”

  “不然放這麼一串鞭炮是為什麼?”

  “走,進去看看。”

  有這個動靜,天和酒樓的就掌櫃的趕緊從後廚跑了出來,富態的臉上掛著和善的笑,“東家,您總算來了!”

  “進來進來。”

  林小漁和掌櫃交接,這期間進來的客人不多,畢竟是大過年的,大家都在家裡團圓,誰還會來酒樓吃飯?

  “今日天和酒樓新開張,餐品一律降價。掌櫃的,這個桂圓紅棗湯免費給客人們喝,大過年的正好暖暖胃。”

  掌櫃的愣了一下,微微蹙了蹙眉,最後還是點頭道:“東家說的是。”

  路上的時候林小漁已經給柳絮和自家四哥說了個清楚,柳絮管著賬本,原來的管事接著用,並不辭退他。

  如此一來林四強就可以跟著學習經驗,畢竟隻是在福運酒樓學那麼幾天肯定不如幹了幾十年酒樓的有經驗。

  因為來的太早,又是大年初四,吃飯的人寥寥無幾,隻上了兩三個客人。

  “大家吃好喝好啊,喝好吃好!”

  柳絮壓低聲音道:“林四強,你不會說話就別說。”

  柳絮跟著帳房真正的走了一天的流程,林四強跟著掌櫃的和大管事實操經驗,至於田小籬,就在後廚跟著趙師傅忙忙活活。

  一直拖到天邊都升起了圓月,第一顆星子在空中閃耀,最後一個客人也走了,小二元寶收拾好桌椅。

  林小漁親自下廚,做了麻辣海螺、鍋包肉、豬闆油炸白菜,主食做的雞蛋灌餅,豬肉餡餅和牛肉餡餅,眾人分賓主落座。

  “今天是我們天和酒樓第一天開業,收入還不錯,這算我們第一天開門紅,是個好兆頭。”

  原來的舊掌櫃王德福贊同道:“東家說的對,新年第一天就收入頗豐,日後整年我們酒樓也會紅紅火火。”

  “我敬大家一杯。”林小漁端起酒杯來一飲而盡,道:“接下來的日子裡,希望大家齊心合力,共同協作。”

  她並沒有驅趕原來夥計的意思,其他人都在心裡松了口氣,尤其是小二元寶。

  其他人都有不可代替的地方,東家是個年輕的小婦人,經驗不足,自然不會辭退老掌櫃的和大管事。

  店小二的活誰都能幹,不缺他一個。

  “我也敬大家一杯!”林四強端起酒,也一口悶了。

  林小漁:“行了,別光喝酒,忙活了一天,都這麼晚了大家還沒吃飯,嘗嘗我的手藝。”

  其實這頓飯是林小漁和田小籬共同做的,其中天和酒樓原來的大廚做輔助,三人第一次合作就十分的默契。

  柳絮、林四強、林小漁、老掌櫃、大管事、賬房、大掌廚和田小籬做了滿滿的一桌子。

  對於陌生人來說,感情不是在酒桌上就是在飯桌上,這頓飯是必須要吃的。

  林小漁上輩子不了解這一塊,可是她會用人,而且用人不疑,疑人不用,更何況這裡又不是沒有自己人,隻管放開了手讓他們幹,自己把個底就行。

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