首頁 女生 都市言情 逃荒後三歲福寶被團寵了

第407章

  “回員外爺的話,這牛肉是煮的時間太長了,沒有及時撈出來,所以已經不好吃了。”

  聽到葉大嫂這麼說,蔣員外回憶了一下,果然自己剛才吃的每一口食物,都是葉大嫂親自下鍋然後又親自撈出來的。

  原來她這樣做是為了掐準最佳的品嘗時間。

  於是蔣員外立刻就後悔了自己剛才為什麼要給葉大嫂放了一天的假。

  算了,一言既出駟馬難追,而且時間還來得及,也不差這一天了,正好還可以給她一點準備的時間。

  “遊娘子,回頭我叫人雇一些小丫鬟過來,您負責把涮燙食材的這個時間和注意事項全部教給她們,到時候每個菊花火鍋旁邊,都配上一到兩個丫鬟。

  “讓她們負責替賞花宴的所有客人涮燙食材,一定要掐好時間,保證最完美的口感和味道。”

  葉大嫂想了一下,雖然一下子又多了個差事,但是並不算難做。

  加上這兩天在蔣家,吃住等各方面都十分到位,所以她很爽快地答應了下來。

  蔣員外十分感慨地看著葉大嫂,覺得兒子今後的前途,說不定就都系在她身上了。

  “遊娘子,幾日後的賞花宴,我可就全靠你了!”

  “員外爺,您放心,我一定會全力以赴好好做的。”

  蔣員外聞言笑起來道:“倒也不用這麼緊張,以你的手藝,隻要能正常發揮,準錯不了!”

  當天晚上,蔣員外又試了另外兩道菜。

  不過這次的目的早已經從試菜變成了嘴饞和好奇。

  他自詡見識過人,除了早年間果斷出海賺到了第一桶金之後,再到後來那些年,他全國各地跑生意,也算是吃過見過、素來不虧待自己的人。

  誰知竟被葉大嫂幾道加了菊花的菜給征服了。

  誰知就是因為知恩圖報去參加了一場回門宴,就讓他找到一位這般天賦異稟的大廚,這可真是東邊不亮西邊亮啊!

  葉大嫂從蔣員外處回到竈間的時候,看到葉三嫂正在跟馮月英學習如何切菜。

  雖說已經跟葉大嫂出去做過一次酒席了,但是葉三嫂之前並沒有覺得刀工是個多重要的事兒。

  菜嘛,最重要的是味道。

  而且她覺得自己的刀工也說不上差,隻是沒有葉大嫂那麼精通罷了。

  但是今天在處理菊花鍋子所需要的食材時,馮月英那一手精湛的刀功,著實讓她開了眼。

  所有的食材到了她的手裡,全都乖乖的聽話。

  想怎麼擺就怎麼擺,想怎麼切就怎麼切。

  看著她切出來那薄如蟬翼的魚片兒,切成菊花狀的郡肝,再看看自己手底下切得薄厚不均勻的冬瓜,葉三嫂這才終於明白,葉大嫂為何說讓自己在這些天裡抓緊練習。

  就自個兒如今這刀工,根本就對不起葉大嫂給自己發的工錢。

  所以在葉大嫂跟秋薇端著鍋子離開之後,葉三嫂就主動上前跟馮月英說話,詢問她是如何練得這麼一手好刀功的。

  馮月英是個悶葫蘆,倒是一旁的林玉梅替她說道:“月英這手藝都是從小練的。

  “像她這樣去學刀工的,是我們那會兒學幫廚的人中最苦的差事。

  “當時師父管得嚴格,每個人每月隻有一次機會回家,那可真是夏練三伏冬練三九。

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