首頁 女生 都市言情 逃荒後三歲福寶被團寵了

第401章

  因為要買的東西比較多,所以估計要等上一陣子,葉大嫂便也沒閑著,讓林玉梅幫她找出糯米洗幹淨泡上,然後帶著葉三嫂和林玉梅一起開始擇起菊花來。

  然後將擇好的菊花瓣用溫水洗淨,攤開放在竹匾上,放在外面通風處晾幹。

  此時糯米也泡得差不多了,將其上鍋蒸熟後,盛出來在木盆內攤開晾著,待溫度不燙手之後,將菊花瓣和酒曲一起拌進去,放在大木盆裡壓實,然後在中間戳出一個洞來,用幹淨的布蓋上。

  林玉梅一直跟著忙活。

  後來另外一個人也默默走過來開始幫忙。

  林玉梅見她不吭聲,便替她向葉大嫂介紹道:“遊娘子,她叫馮月英,不怎麼會說話,悶葫蘆一個,但是幹活絕對是一把好手,尤其是刀工特別好。”

  “好,我知道了。”這麼快就能將兩個人拉到自己這邊,讓葉大嫂心情不錯。

  而其他一直在說閑話的三個人,則一直湊在屋角竊竊私語,還不時朝這邊投來輕蔑的眼神。

  葉大嫂這邊人手夠用,所以也沒搭理她們。

  將菊花酒弄好之後,放在一旁等待發酵,此時已經一個多時辰過去了。

  負責采買的人此時終於回來了,好幾個人擡著許多東西來到竈間。

  光是吊高湯需要的材料就有好幾隻雞、一隻鴨子、蹄髈、火腿、豬肚,甚至豬皿等等。

  關於吊高湯,有句話叫做,無雞不鮮,無鴨不香,無肚不白,無蹄不濃,無腿不醇。

  想做菊花火鍋,最重要的一個字就是鮮。

  不但湯要鮮,涮鍋的食材也需要新鮮,這樣才能好吃。

  這麼多食材被全部擺到案上之後,角落處那三個人又開始交頭接耳。

  “誰家吊高湯要這麼多東西?”

  “小戶人家沒見過市面,好不容易有這麼個機會,還不趕緊把自己覺得好的東西全都買回來用!”

  “我之前去京城大戶人家做過幫廚,也沒見過誰家用這麼多東西吊高湯。”

  葉大嫂對她們的話充耳不聞,但是這次卻沒有繼續慣著她們,而是直接吩咐道:“你們三個過來,將雞鴨都處理幹淨。”

  三個人聞言簡直不敢相信自己的耳朵,這個鄉婦居然真敢指使她們?

  但是秋薇就在葉大嫂身邊站著,甚至還看過來問:“遊娘子叫你們呢,沒聽見麼?”

  她們三個沒辦法,隻能走了過來。

  葉大嫂開口就將任務給分配好了。

  “五隻雞一隻鴨,你們正好一人兩隻,拿下去處理幹淨吧!

  “玉梅,你把這個豬肚處理一下。

  “弟妹,你去把這個蹄髈收拾幹淨。”

  葉大嫂自己隻輕松地將火腿切片之後,向身旁的秋薇詢問:“能不能給我一個單獨的有竈台的房間?最好是能上鎖的。”

  秋薇聞言一愣,似乎是沒想到葉大嫂會提出這樣的要求。

  但是想到那三名幫廚的嘴臉,又覺得葉大嫂這個要求並不過分。

  更何況人家說不定還有什麼獨家秘方,不想被別人知道。

  而且員外爺本來就交代過,要她滿足葉大嫂提出來的要求。

目錄
設置
手機
書架
書頁
評論