第28章
回到小客棧熊昭昭把魚交給大t林子殺,大林子還是第一次見這種魚,她推脫說是虎鲸抓來分享給她的,反正相去不遠,也不算說謊了。
等魚殺完,把蒲扇大的三個魚鳍割下來,魚身用蔥姜料酒腌制片刻,這魚居然沒什麼腥味。
清蒸的放到鍋裡蒸了十分鐘,一掀鍋蓋就是一股撲鼻的鮮味,把盤子裡的湯汁倒掉,淋入蒸魚豉油,擺上香蔥香菜幾個辣椒圈幾粒紅胡椒,最後淋上一勺熱油,農家蒸鮮魚完成。
烤魚更簡單,用蔥姜蒜和鹽腌制十五分,魚身劃開幾道,多抹上點橄榄油,這樣可以鎖住魚肉裡的水分,肉鮮嫩不柴,放入烤箱五分鐘翻一面就行。
剩下魚鳍她犯了難,最後幹脆切成段用水一焯,調了個涼拌汁澆了上去。
三個菜上桌,她和大林子一人一杯葡萄酒,滾滾面前是一截相對清淡的蒸魚,堯光面前一盤嘉寶果。
熊昭昭宣布,“白龍宴開席!”
“這魚叫白龍麼?怎麼叫白龍宴?”
“感覺它像以前聽說的,一種叫白龍的魚,總之,開吃!”
她先撕了一塊烤制白龍鲡,隻外皮焦黃,魚肉還是雪白,一入口一股難以形容的鮮香就在口腔中爆開,肉的汁水完美保留,一點不柴,這可以說是她吃過最好吃的烤魚。
大林子吃完一口,也是驚歎,“昭昭你烤魚厲害了,這也太好吃了!我第一次吃這麼好吃的烤魚!”
“可能我蒸魚也很厲害……”
她又夾了一塊蒸魚,蒸的比烤的更嫩,最大程度更還原了白龍鲡的鮮香,沒有魚腥味,隻有鮮和嫩。
大林子一邊暴風吸入,一邊朝他姐姐豎大拇指,“你去開漁家樂也能火,我吃了二十年魚早都吃夠了,但你做的這個魚我可以天天吃,保證門口得排隊。”
最平庸的就是堯光口中最有價值的魚鳍,可能涼拌的做法不對,吃起來也不是難吃,就是沒有魚身肉的驚豔美味,口感是脆的,沒什麼味道,嘗了嘗都沒什麼太大興趣。
兩人開始主攻魚身,滾滾也吃的頭也不擡,堯光看着無人問津的白龍棱,開口道:“大林子,我想起了幾個成語。”
傲嬌的大鹦鹉主動搭理他,大林子受寵若驚,“什麼成語?你說!”
“哀梨蒸食,買椟還珠,目光如豆,眼内無珠。”
……
“昭昭,它是不是在罵我……”
不,它是在罵我。
白龍棱既然對水靈根有益處,也不能浪費了,她和大林子一起分吃了,過後細細體會,有靈氣在體内澎湃流動,這白龍鲡确實是個好東西。
把留下的多寶魚挑了條大的給大林子,打發他回家,立過FIAG的鹹魚準備練功去。
他們中午在海上被虎鲸攪合的沒吃上飯,下午回來吃的早,大林裡回到家,他家的晚飯還沒做,秦雲梅正在院子裡削土豆。
“正好吃魚吧,今天我們出海打到兩條多寶魚。”一聽多寶魚,熊海濤從屋裡出來了,“哎呀,還挺大,我是好久沒抓到這魚了,你倆今天收獲怎麼樣?”
大林子終于有了炫耀對象,滔滔不絕的跟他爸說今天運氣多好,打到一百多斤鳎目魚,海神号有多快,開着多過瘾雲雲。
秦雲梅過來把多寶魚拿去殺,一看個頭真是不小,嘟囔道:“還真是發财了,這麼貴的魚就自己吃了。”
這話熊海濤不太愛聽,“給你魚吃還不好,就你事多,我還沒說你呢,以後昭昭的事你少管,别人家捧你兩句,你就什麼都忘了,你做不了她的主!”
“熊海濤你說清楚,我管她什麼了?四海他媽就是讓我給問問!”大林子一聽關于昭昭,也不顧他媽臉色多不好看,轉頭去問他爸是什麼事。
“四海他媽想讓四海上昭昭的漁船上幹,找你媽給安排呢!你以為我睡覺呢,我聽的再沒有那麼清楚的。”
大林子性子直,也不管他媽愛不愛聽,直接道,“媽你怎麼能管這種事,四海懶成那樣他上船能幹什麼?他去就是白領昭昭的工資吧,不要他!”
秦雲梅被爺倆這麼說,有點下不來台,“對,你們爺倆都姓熊,那是你們親侄女親姐姐,你們能做主!我就個外人,今個飯我也不管了,你們爺倆自己做吧,不然去東街看看你們那富豪侄女能不能管飯?!”
大林子沒眼色的接了一句,“我吃過飯了……”
秦雲梅要被這傻兒子氣死,橫了他一眼,當即真的解開圍裙回屋了。
熊海濤也看了傻兒子一眼,這傻小子幸好昭昭願意管,要不然也挺愁人。
等熊槿下班回來,發現往常吃飯點了,他家還沒開火,三個人各幹各的,氣氛詭異。
他進屋去問他媽,“媽,怎麼還不做飯?我都餓了。”秦雲梅繼續看電視,陰陽怪氣道,“怎麼?沒人管你飯?今天晚飯取消了!”
得,殃及池魚。
沒等熊槿給他媽哄好,又有人上門了,對街鄰居家兒媳。
一進門就熱情說自家香瓜熟了,送來點給二叔二嬸嘗嘗。
這媳婦往常可不是啥熱情人。果然,沒說幾句就直奔主題,打聽起了昭昭漁船的事。
找個家門口工作對島上人來說還是挺搶手的,打漁又是祖祖輩輩幹熟的。
秦雲梅正生氣呢,也不搭茬,熊海濤隻好自己跟她說,“昭昭都大學畢業了,做事有她自己的章程,我們也做不了她的主,大柱媳婦你改天自己去問問她吧。”
“我來島上晚,沒跟你家侄女接觸過,也說不上話,二叔二嬸幫我問問吧,我們家大柱船上活幹的利索着呢!我們聽海明嬸說是個大船,那得不少人吧?”
秦雲梅接道,“那你得問她二大了,我一個外姓人,也說不上話。”
大柱媳婦估計看出點啥來,又轉向熊海濤。
“船是不小,明天讓大林子問問怎麼招,大柱幹活是不孬,到時候直接去報名吧,用誰不用誰我們真做不了主。”
好說歹說才打發走了大柱媳婦,熊海濤喊大林子把大門關上,“明天一早就去問問你姐姐怎麼招人,定下來去村裡廣播通知大家,這事得趕緊定了,要不然她家也清淨不了,拖久了用誰不用誰,淨得罪人了。”
熊槿好像摸到了點晚餐取消事件的脈絡。
“爸,到時候你去不去啊?咱家小鐵皮在近海也打不到魚,去大船挺好的,還有保底工資,船是你侄女的也不會太累吧?”
老二是個傻子,老大又怪精的,愁人。
“我不去,大林子占個名額,一個月開不老少,你也有工資,我以後在家享福不好麼。”