随着農曆年的到來，島上逐漸安靜了下來，等到了臘月二十八島上已經沒了遊客的蹤影。

　　金石島有二十八蒸饽饽的傳統，其實就是平時吃的饅頭。
因為要上供桌，二十八的饽饽必須是圓形且沒裂紋。

　　家裡供奉祖先的饽饽都基本這一天蒸好，然後點上紅點，除夕中午請神回來以後供奉在供桌上。

　　大林子家每年都會供奉，今年她回來過年了，她打算帶去老爺子墳頭的饽饽試試自己做。
這樣秦雲梅蒸饽饽的時候她就去學習觀摩一下。

　　誰知去晚了，她到的時候面已經發酵好了，她二大娘隻好給她口述下發面的注意事項。

　　接着就是反複揉面，搓成圓形，上火開始蒸熟。
其實也不難的嘛，秦雲梅一再強調揉面的重要性，她自覺手勁沒問題，應該能成功。

　　強勢圍觀了一圈，她就回來開工了。

　　溫居時候買的面粉總算有機會開封了，找了個大盆倒出來大半盆。

　　堯光驚呆了，“你倒這麼多幹嘛？
翻車了怎麼辦？
”它很實事求是。

　　“我已經熟練掌握了這個技能好吧，發酵蜂窩狀後，難度就在揉面，手勁兒我有啊！
我二大娘說揉好了就好吃，有勁道，你瞧好吧。
”

　　行吧，聽起來也确實不難。

　　熊昭昭和了滿滿一大盆的面，中途給分成了兩個盆。
什麼？
你說不是倒了大半盆面粉麼，怎麼和出一盆面了？

　　還不是因為……笑話源于生活。

　　水倒多了太稀了，隻好又加了一些面粉。

　　開局不利，但發酵還是很成功的，她把面盆放在陽光茶室，兩個小時就發酵成功了。

　　下面進入了重要步驟，揉面。

　　為了所謂的勁道她真的揉了很久，搞得滾哥過來偵查好幾遍。
發生了什麼事情？
今天到底做什麼好吃的？
怎麼在廚房待這麼久？

　　大林子也過來圍觀了一下，給與了肯定，沒毛病！
他雖然不會幹，但是看過不少。

　　造型好的饽饽很快就擺滿了一蒸籠，“先蒸一鍋試試。
”嘴上說的很肯定，第一次上手還是有點心虛。

　　她家也沒有大林子家的土竈，蒸鍋還是個智能電蒸鍋，選了蒸饅頭模式，到時間後掀開一看……有點不對勁。

　　“怎麼塌陷了?”放進去的是圓圓的饅頭，出來有點變形了，塌陷了變扁了……

　　這造型成功讓堯光大人撿到個笑料，“嘎嘎！
不愧是你，幸好沒三層一起蒸！
”

　　掰開一個熟是熟了，感覺沒發起來，哪個程序除了問題？

　　“别笑了，能吃的好吧！
”廚房翻車大師嘴硬道。

　　她又給二大娘秦雲梅打了個咨詢電話，叙述了下詳細過程，秦雲梅的分析是蒸以前沒醒發，然後智能鍋溫度不行。

　　“這種饽饽你得大火啊，你這鍋純是長時間的溫突突，沒發起來直接塌了！
”

　　是這麼回事麼？

　　幸好沒一起蒸了，她把面闆上的又揉了會兒重新做了個造型，拔一下高度，等再塌也有餘地，到時候也能像個圓形饽饽。

　　這次她也不選什麼蒸饅頭模式了，估計那個是蒸冷凍的饅頭用的。
她先蓋鍋醒發一會兒，然後選了大火定時二十五分，這次到時間開鍋還真的發起來了，沒有塌陷，一層的饽饽白白胖胖，“成功啦！
”

　　廚房廢柴興奮壞了，果然簡單的饅頭也有點竅門在裡面，智能廚電也不是那麼靠譜。
她挑出十二個賣相最好的，點上紅點擺在桌子上晾涼，回頭帶去給老爺子瞧瞧，她也會做饽饽了。

　　有了成功的一對比，沒發起來的第一鍋越發不像樣，熊昭昭嘗了嘗熟是熟了的，就是不太好吃，那……好好的糧食也不能浪費了。

　　“大林子，你晚上留下來吃飯。
”

　　大林子有不好的預感，“吃什麼？
不會是……”

　　“這還用問，蒸半天饅頭了，當然吃饅頭。
”

　　大林子：……頭一次想回家。

　　晚上的菜就一個，西紅柿牛腩湯，材料全部出自堯光境，用高壓鍋很快就好了。

　　一開鍋味道就是一股濃香，熊昭昭先給大林子用湯碗來一大碗，然後分給他一個塌方饅頭。
大林子默默接過去，為了好吃的菜，他可以忍的。

　　然後輪到了滾哥三個，一人半盆菜上面配個塌方饅頭，滾哥用爪扒拉一下，這是啥？
還挺沉。

　　巧克力坐在飯盆前，先捧着饅頭咬了一口，……熊好久沒吃到這種難吃的飯了，有點粘牙。

　　翻車達人看出了他們的嫌棄，但是那又怎樣，反正不能浪費。

　　她面不改色安利道：“我特意做了湯，小白咱泡着吃，我給你掰開，西北的羊肉泡馍就是這麼吃的。
”

　　确實，掰碎了泡牛肉湯裡好吃多了，大林子有樣學樣，幹了滿滿一大湯碗的牛肉湯泡馍。

　　臘月二十九她家殺年豬，殺的有點晚了，這時候别家都吃完半頭了，她才有空。

　　豬照樣外面一頭，空間裡一頭。
現在八仙山的