第6073章 福娃周歲
長坪村,大安和小花的屋子裡。
今日的屋子裡顯然經過了孫氏刻意的裝扮,多了很多喜慶之色。
福娃的搖籃就緊挨着大安和小花的婚床,床上鋪着紅色絨毛墊子,墊子上整整齊齊擺了将近十八隻碗,每隻碗裡都裝着五色瓜果,紅豆,紅棗,糯米,煮熟的紅雞蛋,以及其他各種精緻吃食。
除此外,一旁的圓凳子上,也墊着紅綢布,紅綢布上放着折疊整齊的小衣裳,鞋襪,帽子。
這些東西,全都是這幾天孫氏,楊若晴,小朵她們為福娃準備的。
福娃的生辰是在農曆的七月十六,剛好是明天。
“今年恰好是咱福娃的周歲生辰,照着咱這邊的規矩是要置辦酒席來慶賀的,還得請親戚朋友們來家裡吃頓飯。”
孫氏輕輕撫摸着福娃的搖籃,跟楊若晴這說。
楊若晴點點頭,“是的呢,這幾天五嬸,大舅媽她們遇到我,都跟我這打聽這生辰宴咱家辦不辦,我跟他們說福娃他們在京城,大安在信裡說了叫不用辦,無非就是個形式,他們在京城給她操辦下也差不多。”
孫氏略有遺憾。
“哎,孩子的周歲生辰宴席不辦,總覺得對不住福娃。”
“娘,你别那麼想,大安和小花是福娃的爹娘,他們在京城操辦了也就行了。”
目光掃過面前這些五色瓜果點心,楊若晴接着道:“娘你在家裡也沒閑着啊,瞧瞧這些,全都是用來供奉‘夢嘎婆’的。”
夢嘎婆是大家口傳的一種說法,大家都信奉在小孩子嬰幼兒期睡搖籃的時候,搖籃會有靈性,夢嘎婆便是這靈性催化出來的守護神。
當孩子睡着了的時候默默守護着孩子,存在于孩子的夢境裡面,教她很多東西。
有時候孩子在搖籃裡睡着睡着突然咯咯的笑,大家夥兒就會心一笑,這是夢嘎婆在逗孩子呢。
有時候孩子睡夢裡癟嘴,或者要哭,大家就說這是孩子淘氣,夢嘎婆在教訓她呢,不管是笑還是哭,在孩子的夢境裡不會孤單,總有那麼一個守護神在陪伴着孩子長大。
所以一般人家,逢年過節,又或者平時燒了啥新樣吃食,都會根據自家條件的好壞象征性的拿一點放在搖籃邊孝敬夢嘎婆,請她多多照看孩子。
而像楊華忠家這樣的殷實人家,又把孩子當做掌心寶的,那對夢嘎婆的虔誠和孝順自然更不用提了。
“還有這些小衣裳,都是我們給福娃準備的,回頭等過完生辰我找順風镖局給捎去京城給他們。”楊若晴又許諾。
“啥?這些小衣裳都能送到花兒手裡?”孫氏的眼睛頓時亮了,有些激動。
“要是能送到他們手裡,那回頭我再去多準備些東西,還有峰兒的衣裳鞋襪,家裡的山貨大安喜歡吃,花兒喜歡吃我做的辣醬,我也給她裝兩罐子,晴兒你說能帶得動嗎?”
楊若晴笑着點頭:“一隻羊是放,一群羊也是放,橫豎我會給錢給镖局的,娘你想捎帶啥就準備吧,不過,新鮮的吃食最好不要捎帶,天熱,路遠,還沒出慶安郡就得壞,幹貨和封了口的鹹辣椒醬可以。”
“好嘞,我心裡有數了,等東西都準備妥當我再給你看,看看有啥是帶不了的你再說。”
“沒問題,我到時候給娘把關。”
孫氏立馬屁颠着去準備東西去了,不一會兒對面屋裡傳來翻箱倒櫃的聲響。
楊若晴忍不住笑着搖了搖頭,娘這是要把家給搬去京城呐?
劉氏端着褲子從茅廁回來了,估計釋放得很過瘾,滿臉的暢快。
“三嫂,我好了,你在哪?咱是不是該燒飯了啊?”
“诶,來了來了。”
孫氏應了聲,風風火火跑了出來。
“三嫂你做啥呢?我咋聽到你屋裡乒乒乓乓的啊?”劉氏往孫氏那屋裡探了個頭,好奇的問。
孫氏笑着解釋了句,随即把屋門關上來到院子裡,“走,燒飯去,再不燒他們都要餓肚子了。”
這邊有劉氏幫忙,楊若晴自然也不用留下來,她趕緊回了駱家準備跟王翠蓮一塊兒燒晌午飯。
雖然自己是楊家的閨女,但同時也是駱家的媳婦,像這種傳統節日也不能一味的待在娘家幫忙,重心還得放在夫家。
夫家有長輩,有孩子。平日裡多對娘家照顧點,在夫家和娘家之間找到一個平衡點。
王翠蓮隔夜就浸泡了糯米,是那種紅色的皿糯米,今個跟肉沫一塊兒蒸珍珠丸子。
除此外還磨了米粉,揉了肉沫和鹹菜蔥花進去,捏炒粉圓子。
炒粉圓子出鍋的時候外形跟剝掉皮的荸荠很相似,隻不過兩面在鍋裡煎得帶上了一層薄薄的金黃,吃在嘴裡外脆裡軟,是長坪村這一帶每年中元節最具特色的一道菜,簡直能跟過年時候的肉丸子肉餅相媲美。
而且,駱家用來做炒粉圓子的油也很講究。
這不,楊若晴從一排的小壇壇罐罐裡挑出一隻成人拳頭大的小壇子,擦去外面的灰,放到鍋台上。
王翠蓮在燒火,看到她把那隻壇子拿出來,趕緊站起身探了個頭過來瞧。
“晴兒,這就是你前幾回搗鼓出來的花油嗎?”她好奇的問。
楊若晴微笑着點頭:“是的呢,為了練這巴掌大一塊花油,我可是攢了好幾頭大黑豬的豬腸子呢。”
豬身上有闆油和花油。
闆油是豬内髒脂肪煉出的油,出油多,油渣少,莊戶人家沒條件經常吃肉,家裡備下解饞的豬油通常是闆油。
而闆油若是沒有處理好,會有些膩歪,甚至有些腥臊。
而花油則是腸子邊上的油,用來保護腸子的,闆油花油在豬身上比例懸殊,一頭豬搜刮不了幾兩花油。
花油難得,味道也比闆油要好,炒菜,煮雞蛋羹啥的放一丁點兒提味兒,口感極好。
說話的當口,楊若晴從壇子裡取出一小塊色澤如同奶酪般的花油放到熱鍋裡,冷油剛沾上燒得滾燙的鐵鍋,立刻冒出滋滋聲,融化出一絲絲晶瑩剔透的油積聚在鍋底。
“這油可真香,光是嗅着就覺着餓了……”王翠蓮深吸了幾口,驚歎道。