首頁 女生 都市言情 醜女種田:山裡漢寵妻無度

784.第784章 更多的是感動(一更)

  周大廚和酒樓裡的夥計們看到她回來,都很高興。

  而看到酒樓打理得井井有條,飯點的時候,賓客座無虛席,楊若晴也很高興。

  聽過周大廚等人對這段時日酒樓經營情況的彙報後,周大廚把厚厚一摞訂單送到了楊若晴面前。

  “這是……至尊會員雅間的訂單?”楊若晴問。

  周大廚點頭,臉上的笑容,帶着一絲同情。

  “晴兒啊,你不在的這十多日裡,****都有訂單……”

  楊若晴看完最後一張,擡起眼來。

  手指揉着太陽穴,一副哭笑不得的樣子。

  “得,照着這些單子來排,我每日過來做菜,得一直做到月底了……”

  不過,生意好是好事啊!

  至尊會員雅間随随便便一桌菜,可是價值在四兩銀子左右的。

  有錢,當然賺。

  再辛苦,也要扛!

  “對了周大叔,這趟我去南方,帶回來一些東西。”

  楊若晴說着,拿出一包東西來,遞給周大廚。

  “這是……?”

  周大廚捏在手裡,鼓鼓囊囊的。

  楊若晴道:“是蝦皮和風幹的蚌肉,還有一些是南面那邊特有的海魚。”

  “晴兒這是打算……?”周大廚又問。

  “我家裡沒有那般精細的石舂,我曉得周大叔你手裡有。”楊若晴道。

  “回頭你把這些東西舂成細細的粉末,然後加入到湯料裡,用作提鮮兒。”她道。

  這時代沒有味精和雞精。

  很多湯,都是原滋原味。

  天香樓的湯一直比鎮上其他酒樓的湯滋味鮮美,那是因為前端是日,楊若晴用孫老太她們帶來的野山菌研磨成了粉末。

  加入到了湯料裡,提了味兒。

  但是,野山菌的鮮味兒,始終還是敵不過真正的海鮮帶來的鮮美。

  而這一帶又是群山環繞,海味兒過不來,吃得最多的也就是池塘和河裡的小魚小蝦。

  聽到楊若晴的話,周大廚也是眼前一亮。

  海貨,對他們這些山裡人來說,可是稀罕得好東西啊!

  若不是晴兒去趟南面,有錢都難買呢!

  “好,我這就去弄,等會咱就嘗下口感。”他道。

  “嗯,好的。”

  周大廚忙活去了,這邊,楊若晴也開始處理酒樓裡的其他事務來。

  忙碌的一上晝過去了。

  吃晌午飯的時候,周大廚往她處理公務的雅室送來了一碗青菜雞蛋湯。

  剛端起來,還沒瞅見湯的賣相,一股異樣的香味便先鑽入她的鼻息。

  “好香!”她擡起頭來。

  周大廚微笑着道:“嘗嘗看!”

  “好!”

  她拿起勺子,舀了一小口在唇邊輕輕品嘗了下。

  “如何?”

  周大廚在一旁,有點緊張的問。

  楊若晴沒吭聲,又舀了一勺子喝了。

  然後,她的眼神煥發出一股異芒,整個人都發出一聲滿足的謂歎來。

  “就是這個味兒!”

  她對周大廚道。

  有了這體味的海鮮粉兒,往後甭管是做湯,還是炒菜,炖煮什麼的。

  都是畫龍點睛的一筆啊!

  甚至,在一些油炸類的面食裡面,加入一點這粉,也能瞬間增色。

  蝦片,蝦球,不就是這麼來的麼!

  她放下勺子,一臉愉悅的對周大廚道:“周大叔,這提味粉兒,盡管用。下回我還要去趟南面,用完了我再買原料回來咱自個配!”

  “好!”

  周大廚很是高興,端起湯正要離開,又被楊若晴喊住。

  “晴兒,還有啥要吩咐的?”他問。

  楊若晴起身走向周大廚,接過他手裡的湯放了回去。

  然後,從袖底拿出一疊折疊在一起的厚厚紙張,雙手遞給周大廚。

  “這是……?”周大廚訝了下。

  楊若晴勾唇,“周大叔,您打開看看不就明白了麼!”

  周大廚随即打開。

  潔白的紙張上,一列列黑色的毛筆小字躍入眼簾。

  真心說,這字,寫的真不咋滴。

  也就是能認而已。

  隻是,當周大廚的視線掃到紙張上起頭的那一列小字标注的内容時。

  他的眼睛裡掠過一抹異芒,整張臉都在瞬間驚愕激動起來。

  一股狂喜襲過,像是陡然找到了一處寶藏似的。

  但随即似是想到什麼,他趕緊合攏了紙張擡起眼來。

  錯愕,問詢的視線落在面前楊若晴的身上。

  “晴兒,你這是……”

  從紙張上的墨迹來看,這些東西是老早就寫好了的。

  隻是,晴兒為啥要這樣?

  就在周大廚納悶的當口,楊若晴微笑着開了口。

  “沒錯,這正是專供至尊會員雅間的獨家私房菜。”

  楊若晴道。

  “所有私房菜的菜名兒,食材,烹饪手法,我全都寫在這張紙上。”

  “實不相瞞,在南方的時候,我就寫好了的。”

  “私房菜這塊,往後我要全權交托給周大叔您來打理了。”

  “我得把手騰出來,去處理别的生意。咱們天香樓,不能永遠就看着這清水鎮的一片天空。”

  “我還想開到縣城去,臨縣,慶安郡,甚至更遠的地方!”

  “沒有雄厚的本金做支撐,一切都是空談。”

  “所以,往後周大叔您要多受累了!”

  楊若晴說到這,對周大廚行了一個晚輩對長輩的禮數。

  腰都沒來得及彎下去,就被周大廚一把扶住。

  “我算是真正看出來了,晴兒你才是真正有大志向大大抱負的。”

  “你想做啥,你就放手去做。”

  “酒樓這塊,你信任我老周,喊我一聲叔,還把這麼重要的私房菜單傳給我!”

  “你放心,我老周,一定好好扛起這天香樓,讓咱的酒樓越辦越紅火!”周大廚激動的道。

  四十多歲的男人,大半輩子都在酒樓這塊摸索,打拼。

  在行内,早已闖出了一定的名氣。

  可以說,他是有着自己的驕傲的。

  但是此刻,他看着楊若晴的目光,卻帶着仰望,尊敬,更多的是感動!

  “晴兒,照着行規,往後,你就是我的師父啊!”

  他感慨着道。

  楊若晴卻微笑着搖了搖頭。

  “周大叔萬莫要這樣說,會折煞了我的。”

  私房菜這塊,原本是她的底牌,用來跟别的酒樓競争的殺手锏。

  在撐起天香樓的初期,私房菜這塊,都是她一手操辦,親力親為。

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