首頁 女生 都市言情 醜女種田:山裡漢寵妻無度

107.第107章 小安咋啦?(一更)

  鍋裡放油,推入生姜蒜末,冷油在升溫的過程中,漸漸煸出香味。

  接着,倒入鹌鹑塊和鹌鹑内髒,鹌鹑蛋擱在一旁,用涼水浸着待用。

  鍋裡一通快速的翻炒,讓鹌鹑塊兒受熱均勻,蓋上鍋蓋子焖一會兒。

  “晴兒啊,你長庚叔鞥我說了,等明後兩日幫咱種完油菜和麥子,他和你桂花嬸子要回趟桂花嬸子的娘家。”

  孫氏擡起頭來,跟楊若晴商議着。

  “我的意思啊,他們這趟回娘家,會去抓小豬崽子。桂花嬸子讓我跟他們一道去,當天去當天回,你咋看哩?”

  楊若晴欣然點頭:“成啊,自己過去挑更好呢。”

  “晴兒,咱們抓幾隻?”孫氏問。

  “三隻。”楊若晴道。

  “三隻會不會難養活啊?上回你不是說兩隻嗎?”孫氏問。

  楊若晴道:“我後來又想過了,索性養三隻。兩公一母。”

  “真要養三隻,那就三隻母豬崽子吧?公的我看就算了,回頭長到發膘,還得閹,費事兒啊!”孫氏道。

  楊若晴沒啃聲,陷入思索的樣子。

  眠牛山這一帶的人家養豬,多半都是養母豬。

  母豬能賣錢,能殺肉,還能下豬崽子換錢。

  養公豬吧,主要是的閹。

  天冷些還好點,趕上天熱那會子閹豬,口子潰爛灌膿,好多人家的公豬都是那麼死的。

  不閹吧,那公豬再長大一些,就成日裡惦記些别的事兒去了,光吃不長膘!

  所以,這一帶小母崽子的價錢,比公豬要高一些,可縱使如此,大家養豬還是甯肯抓小母崽子。

  “娘,我仔細琢磨過了,咱不跟風,咱就抓兩隻公豬一隻母豬。”楊若晴認真跟孫氏分析起來。

  “一隻母豬,咱留着下崽子賣錢,兩隻公豬,一隻閹割,養肥了用來賣錢也好,殺了過年也成。還有一隻公豬,咱不閹也不賣更不殺!”

  “呀?那是要養它做啥喲?”孫氏一臉的不解。

  “咱養它來做種豬呀!”楊若晴笑着眨了眨眼。

  “咱眠牛山下十裡八村,種豬的頭數,不出五根手指頭,還都是些閹割遺漏的老豬,病豬。咱到時候養了種豬,用來給附近村子裡的豬配種,定個價錢,隻要那豬不出大問題,活個三年五載的,咱可不止撈回了本錢,還有的賺呢!”

  聽到楊若晴這樣一分析,孫氏的眼睛也亮了起來。

  她不禁想到了從前老楊家那頭母豬崽子,到了抱崽的季節,可十裡八村苦于找不到合适的成年種豬!

  跟隔壁村那頭又老又瘦的種豬配了兩回,都沒配上。

  後面又到處托人,從另外一個村牽來一頭豬配種,這回倒是一次就配上了,那那豬的種子不行。

  那一窩生下來的小豬崽,都不好養活,還沒出窩,就病死了好幾隻。

  那一年,老楊家養老母豬虧死了,打那以後,譚氏就再不養豬娘了,都是養肥了賣錢或殺肉。

  “晴兒啊,好主意啊。就是,一下子養三頭,豬圈搭在哪?”孫氏又問。

  楊若晴笑了笑,朝竈房外面對院努了努嘴:“爺奶他們的豬圈邊上,不是還有一塊空地嗎?咱到時候就在那搭個豬窩。邊上再扯點漁網回來,插入上竹籬笆,圍一個雞圈。”

  “成!”孫氏笑着點頭。

  這時,鍋裡的鹌鹑發出一陣焦香的氣味。

  楊若晴趕緊揭開了鍋蓋,一瞅,鹌鹑焖出了油脂,表層的皮和肉泛出誘人的金黃。

  往鍋裡添上一瓢水,輕輕攪動了幾下,楊若晴再次把鍋蓋蓋上。

  取了一隻幹淨的土陶碗,往裡擱入鹽,醬,醋,一點焦糖,又抓了一把幹辣子剁碎也放了進去,最後,再撚了一點麥子粉,兌上熱水,用筷子快速的攪拌均勻。

  “晴兒,你把這些調料全擱一個碗裡做啥呀?”

  孫氏看着楊若晴的動作,一臉的不解。

  楊若晴抿嘴,故作神秘的一笑:“娘,我這是在調制高湯呢,這裡面每一味作料的份量,可是有講究的喲,這可是我的獨家配方呢,一般人我不告訴他!”

  正說着話呢,鍋沿邊冒出了更多的白色熱氣。

  楊若晴趕緊揭開鍋蓋子,把碗裡調制好的高湯倒了進去。

  又把那十五顆鹌鹑蛋也一并放了進去,輕輕翻動,讓湯汁均勻的滲透,再蓋上鍋蓋子。

  出鍋的時候,鹌鹑的色澤變得格外的好看誘人,湯汁成功滲透了進去。

  楊若晴撒入切好的蔥絲兒,裝碗起鍋。

  一邊扭頭朝竈房外面喊了一嗓子:“大安,小安,快來……”

  外面沒動靜。

  “這倆小子,咋回事?讓他們嘗菜這樣的好事兒都不來?”

  楊若晴說道,扭頭往竈房門口去,探頭朝外面瞅了一眼。

  這一瞅,把她吓了一跳。

  隻見大安馱着小安,正惶白着臉朝竈房這邊奔來。

  小安腦袋趴在大安的肩膀上,楊若晴沒瞅見小安的臉,可是卻瞅到了滴滴答答的皿從小安的臉上滴下來。

  一部分沾在大安的肩膀上,紅了一片,還有一部分掉在地上。

  以至于大安一路跑過來,身後留下一串紅色的皿滴子!

  “大安,小安這是咋啦?”

  楊若晴喊了一聲,跑了過去。

  大安聲音帶着哭腔,“姐,小安的鼻子流了好多皿!”

  “莫慌,先進屋再說!”

  這邊的響動驚動了竈房的孫氏,孫氏出來一眼看到這樣,吓得嗷了一嗓子差點栽到地上。

  把小安馱進屋,屋裡的老孫頭,楊華忠還有長庚見狀,都驚了!

  “咋回事?這是咋回事?大安你是怎麼做哥哥的?”

  楊華忠急得拍打着床沿,差點沒從床上滑下來。

  老孫頭更是心疼得一張老臉都扭曲了,抄起床腳頭孫氏做鞋子的剪刀,就要沖出去。

  被長庚攔住。

  “老孫叔,你莫沖動,先聽大安說完是啥咋回事再去也不成!”

  楊若晴吩咐孫氏打來一盆熱水,撸起袖子趕緊給小安止皿。

  老孫頭和孫氏長庚他們圍在旁邊。

  這邊,楊華忠把大安喊到了床邊,“咋回事?你莫哭,倒是快速啊!”

  大安擡起袖子抹掉眼睛上的淚,哽咽着道:“爹,是小姑打的……”

  “啥?”楊華忠的眼珠子差點瞪到了地上。

  “你們小姑不是在鎮上你們二伯那裡嗎?咋回來了?”楊華忠問。

  楊若晴已經給小安簡單的處理了鼻子,小安也蘇醒了,孫氏把小安摟在懷裡哭。

  老孫頭聽到肇事者是楊華忠的妹子楊華梅,老漢沒有沖出去,但是一張臉卻黑得跟鍋底似的!

  “小姑咋回來的咱不管,大安,你莫慌,咋回事?從頭說來!”楊若晴一邊擦拭着手裡的皿,走過來問道。

  “晴兒,小安的鼻子咋樣?”楊華忠又問。

  “謝天謝地鼻骨沒斷,就是流了好些鼻皿,吃了苦頭!”

  楊若晴說道,視線轉而又落回大安的身上:“大安,你接着把方才的話說完,小姑為啥打我們小安?”

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