許清轉而問：“你去過清亭坊嗎？”

　　羅凡：“當然去過。”

　　許清：“分鋪雖小，但門面會跟清亭坊差不多，這些你都不用操心，到時候我會教你的，等你確定了要做再說吧。”

　　羅凡鄭重地點點頭：“我會回去把契約看明白的。”

　　羅凡說的不是看完，而是看明白。

　　若真能去開清亭坊分鋪，羅凡當然是求之不得的，不說別的，光掙的錢就肯定比現在多得多。

　　清亭坊財大氣粗，他們一家三口也能換一個好一點房子住，最重要的是，有了靠山，他不用再擔心受到禦品齋的欺壓。

　　三天後的早上，羅凡來到清亭坊簽下了合同。

　　這兩天許清已經物色好店面，在城北集市的一條主街上，地段好又寬敞，許清直接買了下來，日後哪怕不開了，轉手賣出去也能賺些錢。

　　許清對簽好合同的羅凡道：“現在店面正在裝修，還要七天左右，那鋪子後面有個小院，有三間房和一個廚房，大的那間做成工作室，小的兩間你們夫妻和孩子住。”

　　“好。”羅凡已經熟讀了合同，知道這個時候一切都該聽老闆吩咐，老闆說什麼就是什麼，既然決定來了，他就肯定會好好遵守合同上的每一條。

　　許清：“我帶你去參觀一下我們的工作室吧。”

　　羅凡：“誒，好。”

　　許清向羅凡介紹了莫莉和幾個徒弟、小學徒，隔壁工作室的許茶也打了個招呼。

　　來了後羅凡才發現清亭坊比他想像中的好還要再好很多很多倍，光是那整潔敞亮的工作室就讓他心癢癢，一想到自己以後也能有一間這樣的工作室，就恨不得立即開工，真是一刻都等不了！

　　隨後許清把羅凡帶到店裡，大概跟他說了一下分鋪那邊的裝潢布置，鋪子小，大概就是左右兩邊靠牆一排貨架，然後正中間一排貨架。

　　出來時，許清對他道：“開鋪子的事可以不用急，先把手藝練好，接下來你來清亭坊培訓一個月，我教你做這合同上的六種糕點，學學更正宗的做法。”

　　羅凡連聲應好，求之不得。

　　許清：“對了，你妻子是在幫你打下手嗎？”

　　羅凡：“對，平時店裡賣的糕點都是我們一起完成的，她會做很多。”

　　許清：“那她算是店裡的夥計，也要領一份工錢。”

　　羅凡笑道：“那太好了！”

　　許清：“你們夫妻倆先試著做，如果忙不過來你再另外請兩個夥計幫忙吧。”

　　羅凡點點頭：“好。”

　　最近許清要教的人有點多，好在平平安安已經越來越熟練，許清指點他們的地方也越來越少，現在重點還是帶許茶和羅凡。

　　許茶的花式酥點更復雜，許清沒指望他這麼快學會，至少也得幾個月後在檢驗成果。

　　但羅凡定下來要在分鋪賣的六款糕點，有三種已經做得很熟練，就算暫時隻賣這三種，加上他自己原本就很受歡迎的三種糕點，足夠把分鋪支撐起來了。