許清笑:“不,沒那麼簡單,我要的食籃要能疊放起來,這樣不占空間,也方便客人取用,提手要可以拆卸、轉動。”
許清拿過旁邊的一個竹籃,又取了一根竹篾,彎曲成提手的形狀給曹老六做了個簡單的示範。
這些購物籃是要放在店裡面,方便客人挑選糕點的時候,把想買的糕點先放到購物籃裡,然後統一到收銀處包裝付錢。
是的,今天看到禦品齋後,許清便打算舍棄傳統的糕點買賣方式,將鋪子設計成現代版的面包房,像賣面包和甜點那樣,將糕點擺放在架子上,讓客人自己進店隨意挑選。
這些竹籃做出來後,未免弄髒糕點和籃子,還要在裡面墊上一層油紙,定時更換。
許清把自己的想法說出來後,曹老六覺得挺新奇的:“這個提手轉動的小機關實在太妙了,沒問題,我可以做出來!”
許清笑道:“那就好,我那個鋪子最多隻能容下五十個人,就先做六十個出來吧,不用太趕,到時候有多少先用多少。”
曹老六點點頭:“好。”
除此之外,擺放糕點的大木盤許清倒是不缺,但是木架子和展覽櫃還得現做,弄好這些之前,鋪子是暫時沒法開張了。
曹老六來到沄州城後,結識了不少手藝不錯的木匠,把他們叫過來給許清加緊做,兩三天的時間還是沒問題的。
晚上,空間裡。
許清把今天在禦品齋買的糕點拿出來,每樣糕點三塊,她讓李長亭和端木響都過來嘗嘗。
許清拿出紙筆,每嘗完一種糕點就在本子上記下這種糕點的味道和特點,順便在後面打個中肯的評分。
李長亭和端木響隻挑了一些自己喜歡的嘗嘗。
“這是禦品齋的糕點吧,他們家的味道我都吃膩了。”端木響一嘗味道就知道許清這糕點是在哪買的。
李長亭輕輕搖頭:“對我來說這些糕點太甜了。”
端木響捏著一塊糕點道:“不能說不好吃,就是容易吃膩味,不過隔一段時間記起這個味道還是會想要嘗一嘗。”
禦品齋能興旺這麼多年不是沒有原因的,這些傳統的糕點,帶給人們的也是傳統的俗稱小時候的味道。
許清晚上隻吃了半碗飯,特意空出肚子就為了品嘗這些糕點,不過等她全部嘗完時,肚子已經撐得受不了了。
許清:“禦品齋就賣這二十八樣糕點嗎?”
作為熟客的端木響想了想:“我吃過的起碼就有三十種,不過有些真的不好吃,我看了看,禦品齋裡的招牌糕點基本都在這兒了。”
許清揉著肚子道:“那就不足為慮了。”
會的沒她多,賣的也大多沒有她做的好吃,雖然禦品齋名氣衝天,但想要跟她清亭坊搶生意還是不太可能。
李長亭看了看許清給禦品齋的糕點打的評分,總分十分,多數都是在五分左右,隻有少數四、五樣糕點得了七分或八分的高分。
許清提著剩下的糕點出了空間,拿去給暉兒和平平安安他們吃,隔夜了味道就不好了。
翌日天還未亮,許清、李長亭和端木響便出了門,一路坐馬車穿過三條街,來到一座新宅子的後門。
這是端木響回來沄州城後新買的一處宅子,平時不住人,隻在需要的時候放一些東西。