“不過等清亭坊開張,怕是夠他們喝一壺的了。
”莫莉想,不隻是禦品齋,其他鋪子也會有不小的壓力。
“不過我不得不說一下,禦品齋在京城還是很吃得開,京城那邊的師傅做的糕點才是真的好吃。
”
許清點頭:“青黃不接了這是。
”
莫莉笑了笑:“沒錯。
”
許清明白莫莉話裡的意思,也道:“我大概近十年內都不會去京城發展,也沒想去那裡,就算想要開分鋪,也是先考慮沄州周邊或南方的州城。
”
京城有司徒家,而且權貴眾多,勢力錯綜復雜,許清可不想過去湊熱鬧,要是她被司徒家欺負人,就算有李長亭給她撐腰,但到底也不能把司徒家怎麼樣。
看看就連俞泊銘都不敢去京城湊熱鬧,傅西棠雖說在京城也有些產業,但都是些不打緊的,這兩尊大神都對京城那塊地退避三舍,更別說她這種小蝦米了。
算了算了,京城就不去想了。
莫莉卻是想,不用跟禦品齋作對,對清亭坊來說是件好事。
下午,許清讓李竹備馬車,打算出門采購原材料。
單子是上午和莫莉一起列好的,因為糕點的多種多樣,需要采購的東西也非常多,大部分東西糧鋪都有,但因為有些不是時令食物,可能糧鋪也沒有存貨。
許清去到糧鋪時,看到糧鋪裡除了米面和一些雜糧,大部分她要的東西都沒有。
這是怎麼回事,怎麼比飢荒的時候還缺糧?
許清還以為自己走錯了地方,難道俞泊銘的鋪子要倒閉了,怎麼這麼空?
糧鋪掌櫃客氣地將許清請到了後面客廳。
“夫人莫急,東西隻是沒擺出來而已。
”掌櫃熱情地笑道,“這兩天來采買的客人特別多,鋪子裡的面粉、豆子和幹果之類的都賣空了,不過家主早有吩咐,哪怕賣得再多,也一定會留下您要的那份。
”
許清:“賣空了?
誰買這麼多豆子幹果?
”
掌櫃:“不瞞您說,買的正是禦品齋在內的幾家糕點鋪,我這裡有賬目所以看得清楚,他們那些鋪子每個月消耗多少食材我心裡是有數的,這會兒他們大量囤貨,幾乎把我的鋪子搬空了,為的是什麼,想必我不說夫人也該猜到了。
”
許清笑了:“他們......”有病麼這是?
掌櫃:“家主猜說,大概他們想讓清亭坊晚一段時間開門,畢竟他們能把我鋪子裡的食材搬空,難道還能把全天下的食材都搬空不成?
我這裡每個月都要進幾次貨,雖然現在不是收糧的時候,但從其他地方調貨過來也是容易的,隻是要晚個兩三天而已。
”
這邊糧鋪晚兩三天,換成許清怕是要七八天才能出成品。
掌櫃又道:“您且放心,鋪子裡但凡有的都給您留了呢,醉仙樓跟清亭坊也有合作,咱們怎麼能虧待了自己的老主顧。
”
許清點頭:“還是俞泊銘想的周到,我改天去謝謝他。
”