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第23章

妙手龍醫 瀟騰 1445 2024-09-28 15:55

  陶玉澤的爺爺,姥爺都是退休的大官,好酒好茶是吃慣了的。

  即便姜麗他們,大小也能算富二代出身。

  而陳萬裡一個小門小戶的孤兒,在他們眼裡,都沒資格沒機會喝這種檔次的茶!更遑論評價了。

  陶玉澤眉眼裡的嘲弄根本不屑掩飾,他就想看著陳萬裡出醜。

  唐嫣然秀眉蹙成一團,她不知道陳萬裡為何要唱反調,不懂不丟人,她也談不上懂,但非要嘩眾取寵就讓她覺得很丟臉。

  陳萬裡嘆了口氣,他對茶道並不陌生,以前父親喜歡喝茶,他也跟著喝過不少好茶,後來上了大學也恰好讀過茶經和一些相關的書籍。

  對於古人們是怎麼把喝茶變成品茗,成為清貴讀書人喜好的八雅之一,也是了解的一清二楚。

  陳萬裡也沒興趣跟他們說那些有意思的,隻挑著看過的資料說道:“加鹽是因為茶葉中含有谷氨酸,其含量僅次於遊離的茶氨酸。

  在煎茶時,添加的適量的氯化鈉,也就是鹽,能夠在茶湯中與谷氨酸發生化學反應,生成一定量的谷氨酸鈉。

  谷氨酸鈉就是我們炒菜時,常常添加的味精,能夠增加茶湯的新鮮滋味。”

  “因為古代制茶工藝的緣故,茶澀味略濃。而鮮味可以抑制苦味。”

  “但品茶,鮮甜苦澀,百味融於其中,一口回甘,如人生五味。所以黃庭堅說茶裡加鹽,如勾賊破家,滑竅走水!”

  “......”

  所有人都愣住了,沒想到陳萬裡竟然真能說出個來龍去脈。

  就連茶藝師都禁不住點了點頭:“先生所言,與舒總說得一模一樣!”

  “隻是現在客人品茶,總會把澀苦與陳茶聯系在一起,所以會按常規加鹽。”

  陳萬裡點頭:“明白。大多數人也就是附庸風雅,真正懂茶的是少數!”

  陶玉澤臉一黑,不悅道:“你是說我們附庸風雅,隻有你是真的懂?”

  “我也隻是懂一點點!”

  陳萬裡說著目光停留在了香爐上:“焚香品茗是古風,隻不過這青鳳髓,與沉香並不搭配。而應該配上松青!”

  “沉香香氣不夠清揚,後調過於濃郁,影響茶香回甘的清甜回味。”

  唐嫣然訝然的看著陳萬裡侃侃而談。

  “至於這琴......”陳萬裡目光一轉,看向了古琴。

  陶玉澤黑著臉譏諷道:“七弦琴,你懂嗎就又要評論了?”

  “鳳求凰可不應景兒!”陳萬裡撇嘴。

  陶玉澤冷諷道:“怎麼,你還要彈一曲不成?”

  “行啊,我試試。彈不好的話,大家不要介意啊!”

  陳萬裡搓了搓手,走向了七弦琴。

  仙醫天經裡有一門術法叫琴撫仙聲,是專門控制攻擊神魂的,那三年苦修,陳萬裡沒少研究。

  陶玉澤冷笑站起身讓開了位置,他還真不信,陳萬裡能會彈七弦琴!

  陳萬裡落座之後,他調琴撥弄了幾下琴弦,一開始還有些生疏,但很快就熟悉了。

  “上茶,焚松青!”

  茶藝師點了點頭。

  陳萬裡手指靈巧的撥弄琴弦,琴聲揚起。

  他整個人氣質都像是變了,眉目之中似有星辰江海,豪氣奔放。

  高山流水之音,眼前恍如有晴空萬裡無雲,令人心曠神怡。

  琴聲突轉,如忽有風起,似引人遐想,風吹皺湖面。

  樂調再變,刀光劍影平湖而起,風花雪月,萬裡河山,王朝興替,紛至沓來。

  滿堂花醉三千客,一劍霜寒十四州!

  且聽這劍鳴,且聽這曲水龍吟。

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