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首頁 女頻 都市言情 滿門反派瘋批,王妃以醫治服

第278章

  “哎,自從白砂糖問世之後,咱們老冰糖的地位就一落千丈。

  “可不麼,成了廉價品了,黑砂糖才五文錢,村裡的破落戶都能買得起吃。

  “這赤砂糖黑砂糖一點不值錢,咱們這些做老冰糖的,日子也不好過咯。
才幾日功夫,赤黃的老冰糖就已經賣不出了,堆積如山,有錢人開始嫌棄它顔色不純,嫌它髒又貴。

  這裡是制作老冰糖的作坊,隸屬于制糖廠。

  曾經是香饽饽,能在這裡工作的熬糖師傅,那都是一等一的存在,他們的工錢曾經是土糖寮熬制赤砂糖工人的三倍!

  現如今,情況大逆轉。

  白砂糖的熱銷,幾乎沖垮了賣相極差的奢侈品老冰糖。

  老冰糖本就是雲都最有錢的那群上流人士在買,現在都去買白砂糖了,黃褐色的老冰糖就成了棄子。
熬糖師傅們也不開工了,反正做多了也賣不出去,純純浪費,一個個蹲在熬糖棚子裡頭,唉聲歎氣地訴苦。

  恰恰就在這個時候!

  一大群擡着豆漿大缸的農民工,湧了進來。

  “哎?
你們這是幹啥子?

  “哪兒來的,出去出去,這裡可是長公主殿下的制糖廠,閑雜人等不得入内!

  熬老冰糖的師傅本就心裡頭憋着火,厲聲訓斥。

  本以為工作地方,攀上了長公主的高枝兒,能夠平步青雲扶搖直上,他們這些技術工也能跟着提工資,不曾想竟然落魄到要丢飯碗的境地。

  “我們是帝城磨坊的人,這些豆漿,正是長公主殿下讓送來的。

  一個單手扛大缸的結實民壯,憨厚笑了笑,“老鄉莫惱,都是一家人,别傷了和氣。

  這既是品牌的好處。

  熬老冰糖的師傅們,一聽到帝城商會的金字招牌,立刻收斂了敵意,和顔悅色起來:“呦,兄弟們辛苦了,長公主殿下還記得咱們這破地方啊?
送了豆漿是給我們喝的?

  “不是喝的,殿下說是做冰糖用的。

  結實民壯放下大缸,有些不好意思地撓撓頭,“至于怎麼做,咱也不知道。

  熬老冰糖的師傅們,送了幾罐子賣不出去的老冰糖,作為幸苦費,給這些帝城磨坊的人,聊表謝意。

  半個時辰後。

  慕聽雪抵達了老冰糖作坊。

  她掃視了一圈,發現這裡的衛生環境,挺不錯。
不愧是糖企的奢侈品部門。

  “拜見長公主殿下千歲……”

  “都起來吧,今兒來是談正事的,一切虛禮都免了。

  慕聽雪擺擺手,“誰是你們這兒管事的。

  “小人唐獻,是此處的管事。

  一個三十歲左右,濃眉大眼,焦糖色皮膚的男子,走了出來,恭敬地拱手作揖,“小人這一支,世世代代在此處熬制冰糖。

  慕聽雪定睛一瞧,竟是個小V臉,長得挺帥,可能是熬糖熬多了,皮膚顔色都成了老冰糖的顔色,讓顔值降了兩分。

  唐家和其他世家一樣,宗族裡頭有諸多分支,每一支都分管着不同的家族産業部門。

  “聽說你們這兒的老冰糖,賣得很不好。

  “懇請殿下開恩,不要廢除老冰糖作坊!
”唐獻頓時急了,跪着哀聲求饒,“祖上傳下來的手藝,若是就這麼棄了……小人九泉之下實無顔面對列祖列宗!

  “去後山劈一些竹片過來,清洗幹淨。

  慕聽雪給他們吃了定心丸,“放心,新的白冰糖會制作,黃褐色的老冰糖也不會被淘汰,它有藥用價值,能夠化痰止咳,清熱解毒,補氣皿。

  土土的老冰糖,蘊含的營養價值是比白冰糖多的。

  就是外形不讨喜。

  而且古人也沒有營養價值這個觀念,他們剛剛收到白砂糖的沖擊,自然瞧不上老冰糖了。

  “是!

  唐獻狂喜,趕忙命令作坊裡的工人們,随自己一起去砍伐竹子。

  沒多久。

  清洗幹淨的細竹片,就送過來了。

  “把十斤白砂糖,放在瓦溜中溶解攪拌。

  慕聽雪開始教他們,制作單晶白冰糖的方法。

  熬糖老師傅們,立刻照做。

  不一會兒,糖水就攪好了。

  “第二步,把豆漿加進熬化的白糖中,作澄清。

  熬冰糖的老師傅們,一個個面露驚訝之色。

  豆漿?

  不是放雞蛋清麼?
作坊裡頭,還儲存着不少雞蛋呢,都是從農莊裡收購來,專門作老冰糖的。

  長公主的法子,也太詭異了。

  老師傅們雖然心中犯嘀咕,但是手上還是照做了,壓根不敢質疑。

  “第三步,把幹淨的細竹片,代替棉線,放入熬好的澄清糖液中。
”慕聽雪也覺得,冰糖裡頭的棉線,着實不雅觀,讓使用者産生很髒的心理,“糖液會以竹片為凝結核心,圍繞着竹片逐漸凝結成大塊的冰糖。

  過了大半日。

  這些冰糖,圍繞着竹片,已經凝結成了白色的結晶塊兒。

  熬糖老師傅們瞧着,也禁不住啧啧稱奇。

  “比俺們以前熬的土黃色老冰糖,漂亮多了!

  “真是潔白如雪啊,這種白冰糖若是放到市場上去賣,那還不立刻成為稀有緊俏物?

  “太好了!
咱們冰糖作坊,又有救了。

  大家看到了新的希望。

  等到冰糖凝結得差不多了,慕聽雪帶着孩子和未婚夫,逛了大半日也回來了,便道:“把冰糖砸成小塊兒,進行罐裝,裡頭的竹片直接抽出來就可以了。

  熬糖老師傅們一通乒乒乓乓的敲打。

  冰糖碎裂入精緻的瓷罐子t裡頭,進行封裝。

  “娘親,這白冰糖可真漂亮,剔透晶瑩,沒有髒兮兮倒胃口的棉線。

  澤寶一雙葡萄似的眸子,都發亮了。

  這孩子向來是不吃老冰糖的,嫌髒,現如今,竟也控制不住肚子裡的饞蟲,拈了一小塊兒,放在嘴裡吧唧吧唧地吃了起來,“好甜!

  慕聽雪去了一塊,塞到了晏泱嘴裡:“喜歡麼?

  晏泱心旌蕩漾,聲音低沉沙啞:“很喜歡。

  慕聽雪笑道:“回家給你做個川貝冰糖炖雪梨。

  “娘親我也要吃。

  “好,給你用白糖做個番茄醬。

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