第9838章 閉上你的嘴
很快,人數統計好了,兩張桌子拼在一起。
楊若晴數好了碗筷,讓劉氏他們幫着端去了飯堂擺開。
然後,她來到了院子裡,讓給楊華忠和小潔爹他們合力将烤全羊從鐵架子上取下來,擡起飯堂的桌上。
桌上早就準備好了大大的木托盤,上面墊着幹淨的白色棉布,焦香的烤全羊放在上面,幹淨衛生。
羊身上一條條用刀子劃開的裂縫裡,還在滋滋往外冒油,孜然和辣椒面蔥花啥的混在一起,醞出獨特的味道,深深滲透進羊肉裡面。
楊若晴看到團團圓圓兩個小家夥都急不可待,于是用匕首在羊排附近削了兩片薄薄的貼骨肉遞給兩個小家夥。
兩個小家夥接過肉,趕緊放到嘴巴裡大口咀嚼起來。
「兩個乖寶,好吃不?」孫氏和王翠蓮她們問。
團團點頭,「好吃。」
圓圓已經吃完了手裡的羊肉,指着桌上冒着熱氣的烤全羊,「還要!」
「還要啊?這看來是真的喜歡吃呢,行行行,叫你娘再給你切一塊大的吃。」
這次,楊若晴切了一塊比先前那塊稍微大一點的羊肉給他們小哥倆。
羊肉這東西雖然适合冬天吃,能溫養氣皿,但是這東西吃多了容易上火,幹燥。
尤其小孩子,吃适量的可以增強免疫力,但吃多了就不太好了。
而且,楊若晴之所以沒給太多的烤羊肉給他們吃,是想他們留點肚子,待會喝幾口羊肉湯,吃點大蝦,還有雞蛋蔬菜啥的。
接下來,楊若晴又從羊腿上切下好大一塊肉,雙手送到老孫頭的碗裡。
「嘎公,您吃。」
「好,好!」老孫頭慈祥點頭,「給你爺奶撕羊腿吃。」
楊若晴莞爾,「一個一個來,都有呢。」
接下來便是老楊頭和譚氏,然後輪到了駱鐵匠。
駱鐵匠擡手擋住自己的碗口,搖頭道:「我自己搞,給你爹娘。」
楊華忠笑着說:「我也不用夾,我自己夾。」
楊若晴說:「那行,我就不給你們整了,我給我大媽和娘整,不然她們又要餓肚子!」
王翠蓮和孫氏正要說不用不用,楊若晴已經麻利的給她們倆的碗裡放上了烤羊肉。
劉氏笑眯眯望着楊若晴,一臉期待,她一隻手已經給自己撕了一塊羊肉在啃,另一隻手則端起碗往楊若晴那個方向去接。
結果,楊若晴卻坐了回去。
「四嬸,你們自個吃哈,不要客氣!」
劉氏接了個寂寞,但她也不覺得尴尬,笑嘻嘻說:「好嘞,我才不客氣呢!」
「晴兒,這是啥?圓溜溜的,沒見過啊!」
大孫氏也坐在那裡啃羊排,眼睛卻瞄到了桌上大盤子裡碼放了一堆圓溜溜的肉做的球。
從外面看,鼓鼓囊囊的,還有花紋和皺褶。
每一隻的口子都用白色的絲線捆綁嚴實,裡面的東西根本就溢不出來。
….
「大舅媽,這是肚包肉。」楊若晴說。
「啥玩意兒?肚包肉?肚子裡面包着肉?啥肚子?啥肉?」大孫氏問。
楊若晴說:「羊肚子,包的羊肉。」
不過這羊肉不是那種五花羊肉,五花羊肉太膩歪了。
這是楊若晴用羊肉和蘿蔔,白菜,粉絲兒,紅薯粉,這些東西調成的肉餡兒,然後包裹在一塊塊裁剪得體,大小差不多的羊肚子裡面,最後綁緊口子,放到鍋裡煮,煮熟了撈出來,用匕首切成一塊一塊的,蘸着邊上碟子裡楊若晴準備好的香辣蒜蓉醬來吃。
那
小味兒,得得兒的,甭提有多過瘾了。
「這是北方和西邊那塊的飲食吧!」楊華忠邊吃邊問。
楊若晴點頭,「對的,我先前還留了兩塊羊肉,明日早飯做羊肉夾馍吃!」
左手啃羊排,右手在吃肚包肉的劉氏,聽到楊若晴這番話,立馬擡起頭,用力吞下嘴裡的東西,急吼吼說:「晴兒,明日早上多炕幾隻羊肉夾馍,我也過來吃兩隻!」
楊若晴笑:「好,明日早上你得能起得來,我家的早飯很早的。」
因為孩子們夜裡睡的早,所以早上也起得早,吃早飯之前都要起來玩一會兒,然後才開始吃早飯。
現在天氣冷了,他們依舊醒的很早,但楊若晴她們強行不給他們穿衣裳下地,就讓他們在床上玩,或者在被窩裡待着,一直等到早飯熟了,才給穿衣裳下地吃飯。
而劉氏,那可是最喜歡睡懶覺的呢,想要過來吃羊肉夾馍,可得起個大早才行。
劉氏用力點頭,「放心,為了那一口吃食,哪怕讓我半夜打着燈籠,都難不倒我!」
大孫氏說:「為了吃,抓上壁,恐怕說的就是她四嬸你這樣的。」
劉氏大言不慚:「民以食為天,我明人不說暗話,我做人就是圖一口吃吃喝喝。」
「你們在座的都拍着心口窩窩說,是坐在這裡喝着小酒吃着烤全羊舒服呢,還是糠咽菜賠稀粥舒服?」
「都沒得對比好吧?所以說,咱做人要實在,要痛快,要勇于面對自己的内心!」
正當劉氏說得滔滔不絕之際,有個人直接把筷子往桌上一拍,拉長了臉當衆訓斥劉氏:「行了行了,吃東西咋都堵不上你的嘴?讓别人耳根子不得清淨!」
衆人一看,是譚氏到了忍耐的極限了。
譚氏繼續瞪着劉氏:「吃你的羊肉,别再讓我聽到你逼逼叨叨說得沒完沒了!」
「敢再廢話,就甭吃了,滾蛋!」
劉氏敢怒不敢言,隻能讪讪笑了笑,嘴裡也不知咕哝了句啥,到底還是沒跟譚氏辯駁,埋頭大口吃肉去了。
譚氏也重新拿起了筷子,小口小口的吃着。
别以為老人家上了年紀牙口就不好了,那你就大錯特錯。
譚氏的牙口非常的好,滿嘴的牙齒,就沒有一顆松脫,大肉骨頭都能啃得咔咔的。
隻是譚氏非常注重養生,不會暴飲暴食,平時飲食也很清淡。
所以此刻吃起來,非常的斯文。
但今天的斯文,卻又帶着一絲猶豫。
她的眼睛不停的往楊若晴這邊瞟,看到楊若晴在那裡忙着用匕首切割羊肉,切割下來的羊肉分别放在桌上幾張鋪開的牛皮紙裡包裹好,顯然是要給誰誰誰給送過去的樣子,劉氏越發的猶豫不決,欲言又止。
巅峰小雨